Zeleninová zahrada 2025, Duben

Jádra a semena vyvinou při pražení zvláštní rozmanitost aroma. Přečtěte si zde, jak připravit lahodná pražená jádra v troubě nebo na pánvi.…

Omezte údržbu, rozložte fólii nebo vysaďte rané rostliny - zde zjistíte, jak navrhnout květinovou louku bez vykopávání.…

Pražený sezam je zdravou a chutnou přísadou do mnoha slaných i sladkých jídel. Zde se dozvíte, jak upéct sezam.…

Ořechy chutnají lahodně a jsou zdravou svačinkou mezi jídly. I pečené na pánvi nebo v troubě je lze dochucovat jednotlivě.…

Pražení kešu oříšků funguje dobře na pánvi i v troubě. Přečtěte si, na co si dát pozor. Vyberte si svou variantu pro chutnou svačinu.…

Přečtěte si, jak sušit celer doma v jednoduchých krocích. V kuchyni tak budete mít vždy pořádnou zásobu koření pro lahodná dušená jídla.…

Oves je extrémně zdravá obilnina. Jsou obzvláště chutné, když jsou pečené. Přečtěte si, jak si ovesné vločky upéct sami.…

Stále málo známá olivová bylinka si pomalu nachází místo v naší kuchyni. Zde se dozvíte, jak rychle usušit olivovou bylinku.…

Vlašské ořechy se musí po sklizni sušit, ale ne v sušičce nebo troubě. Zde si přečtěte, jak usušit svou cennou úrodu.…

Arašídy jsou lahodnou svačinkou, kterou si můžete s trochou námahy udělat doma. Přečtěte si, jak jednoduše upražit arašídy.…

Dýňová semínka jsou zdravá svačina Přečtěte si tipy, jak upéct křupavá semínka z dýně Hokkaido doma v troubě nebo na pánvi.…

Pečená pohanka dodá pokrmům oříškovou chuť. Přečtěte si, jak můžete během chvilky upéct pohanku na pánvi nebo v troubě.…

Zde se dozvíte, jak nejlépe nasušit citronovou verbenu a následně ji využít v kuchyni nebo jako léčivou bylinku.…

Ze sušených listů ostružin je lahodný, zdravý čaj. Přečtěte si, jak si vybudovat suchou zásobu ostružinových listů.…

Přečtěte si o pozitivních vlastnostech kančí byliny a o tom, jak si můžete na zimu nasušit kolovou bylinu bez velké práce.…

Zde se dozvíte, jak zmrazit černý rybíz a jak zmražené bobule zpracovat později.…

Měli byste zmrazit cuketu syrovou nebo vařenou? Zde se dozvíte, jaké kroky jsou nutné pro zmrazení jemné zeleniny tímto způsobem.…

Jakmile budou denní ceny lanýžů dostupné, můžete si vytvořit malou zásobu. Zde si můžete přečíst, jak zmrazit lanýže.…

Chutné, čerstvé luštěniny z mrazáku jsou lahůdkou v zimě. Přečtěte si zde, jak zmrazit voskové boby bez velkého úsilí.…

Přes svůj neobvyklý vzhled je hřib dobrou jedlou houbou. Zde se dozvíte, jak vytvořit suchý vývar z houby.…

Sklizeň ořechů zůstane chutná, pokud ořechy zmrazíte pro skladování. Správně připravené ořechy si zachovají kvalitu zhruba rok.…

Zdravé pseudozrno lze v chladném spánku udržet dlouho čerstvé. Zde si můžete přečíst, jak rychle a snadno zmrazit quinou.…

Uchování v mrazáku není problém. Zde si můžete přečíst, které kroky jsou důležité při zmrazení Romanesca.…

Zde je rychlý a snadný způsob, jak zmrazit celerovou zeleninu, která v mrazáku vydrží čerstvá po celé měsíce.…

Zde se dozvíte, jak připravit a zmrazit houby slunečník a rychle z nich připravit chutnou svačinku.…

Zde se dočtete, jak můžete uchovat jarní zeleninu v mrazáku a zda byste měli rebarboru mrazit syrovou nebo vařenou.…

Jako většina bylinek se i rozmarýn snadno skladuje. Zde jsou tipy, jak rozmarýn buď usušit, nebo zmrazit.…

Čerstvá zelenina vydrží déle, když ztratí vlhkost. Zde zjistíte, které odrůdy se k tomu hodí a které kuchyňské spotřebiče jsou užitečné.…

Zmrazování pomerančů je dobrý způsob, jak je uchovávat. Zde si můžete přečíst, jak připravit pomeranče do mrazáku.…

Mandarinky jsou v chladném období důležitými dodavateli vitamínu C. Mandarinky si můžete zamrazit, aby jich bylo v domě vždy zásoba.…