- Jsou ořechy vhodné ke zmrazení?
- Postavte si zásobárnu ořechů
- Mražení vlašských ořechů, vysvětleno krok za krokem
Oříšky jsou zdravou svačinkou, kterou byste si měli dopřát vždy mezi jídly. Aby lahodná jádra byla vždy křupavá a čerstvá, je často nutné zajistit jejich doplňování. Pokud nechodíte pravidelně nakupovat, je nejlepší udělat si zásobu ořechů v mrazáku.
Ořechy lze zmrazit se skořápkou i bez ní
Jsou ořechy vhodné ke zmrazení?
Ořechy jsou výborné na mražení. Není nutné je předem zpracovávat. Nemusíte odstraňovat ani skořápku. Důležité je, aby ořechy byly čerstvé a kvalitní. Ořechy díky vysokému obsahu tuku nekrystalizují a v mrazáku vydrží čerstvé zhruba rok bez ztráty kvality.
Postavte si zásobárnu ořechů
The Freeze
Ořechy můžete zmrazit se skořápkou, vyloupané, mleté nebo nasekané. Důležitá je na jedné straně čerstvost zboží a na druhé vhodné balení do mrazáku. Nejlepší je použít mrazicí sáčky nebo dózy, aby byly ořechy vzduchotěsně zabaleny a nemohly převzít chuť jiného mraženého zboží. Neporušené originální balení je vhodné i ke zmrazení. Balení je opatřeno aktuálním datem nebo datem spotřeby.
Rozmrazování
Pokud potřebujete ořechy v kuchyni, jednoduše rozmrazte požadované množství. Je důležité rozmrazit ořechy v otevřeném obalu. Během procesu rozmrazování tak může uniknout veškerá vlhkost, která může být přítomna, ořechy zůstanou suché a zabráníte možnému růstu plísní. Ořechy, které byly zmraženy celé, by měly být před dalším zpracováním rozmraženy. Použít můžete i mražené ořechy, které jsou již namleté.
Mražení vlašských ořechů, vysvětleno krok za krokem
- Nalomte vlašské ořechy, protože zmrznou pouze jádra.
- Vlašské ořechy rozdrťte, například sekacím nožem.
- Množství ořechů rozdělte na porce.
- Nyní zmrazte porce v mrazicích sáčcích, abyste ušetřili místo, vymačkejte z nich co nejvíce vzduchu nebo použijte vakuový sáček.
- Nezapomeňte na sáčky napsat datum zmrazení.
Zahradní deník čerstvost ABC
Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?
Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout