Zeleninová zahrada 2025, Duben

Zmrazit lze téměř jakoukoli zeleninu. Zde se dozvíte, jak snadno uchovat zeleninu po dlouhou dobu v mrazáku.…

Zde se dozvíte, jak můžete vždy zamrazit porci fazolí (červené fazole) bez velkého úsilí.…

Kurkuma nebo kurkuma by pro své dobré vlastnosti neměla chybět v žádné kuchyni. Přečtěte si, jak si můžete snadno zamrazit velký kořen.…

Zde najdete informace o různých způsobech zmrazení bezového květu.…

Zde najdete kroky, které musíte udělat, abyste zmrazili hlívu ústřičnou a rychle a snadno se zásobili lahodnými houbami.…

Zde se dozvíte, jak rychle a bez velké námahy uchovat čerstvý hrášek po celé měsíce v mrazáku.…

Zde se dozvíte, jak nejlépe připravit lahodné kaki ke zmrazení, abyste si na nich pochutnali i mimo sezónu.…

Zdravá a na vitamíny bohatá čekanka patří v zimě na jídelníček. Vysvětlíme, jak můžete zimní zeleninu skladovat v mrazáku.…

Milovníci hub ocení na podzim pečený boviste. Boviste můžete snadno zmrazit, aby byl Boviste dostupný i jindy.…

Udělat si suché plátky citronu sami z čerstvého citronu? Je to snadné a levné. Přečtěte si o třech možnostech zde.…

Suché okvětní lístky růží mají dlouhou trvanlivost a jsou všestranné. Těchto pět metod sušení zachovává vůni a barvu a je proveditelné pro každého.…

Ze zralých rajčat můžete sklízet semena pro následující rok. Vysvětlíme vám dva způsoby sušení a jak semena skladovat.…

Suchá kůra z nevoskovaných citronů je v kuchyni vždy dostupným kořením. Přečtěte si, jak si je můžete šetrně vyrobit sami.…

Měsíčky jemně vysušte na vzduchu. Ale jsou i jiné způsoby, jak z nich vlhkost dostat. Více se dozvíte zde.…

Osvěžující aroma nám dodávají i suché pomerančové kůry. Je možné šetrné sušení na vzduchu, v troubě a v sušičce.…

Čerstvé květy černého bezu uschnou během chvilky. Přečtěte si, proč jsou sklizeň a skladování také klíčové pro uchování zdravých surovin.…

Cibuli a česnek můžete mít kdykoli pohromadě. Řekneme vám optimální podmínky skladování a čemu byste se měli vyhnout.…

Mnoho druhů semen můžete uchovávat po dlouhou dobu, ale způsob jejich skladování ovlivňuje jejich schopnost klíčit. Řekneme vám optimální podmínky.…

Pastinák dokáže zůstat v posteli i v mrazivých dnech. Ukážeme vám alternativní možnosti skladování již sklizených nebo zakoupených hlíz.…

Čerstvé ředkvičky vždy najdete v supermarketu. Pokud už máte doma velké množství, více o možných způsobech skladování se dozvíte zde.…

Špičaté zelí se kvůli jemným listům nedá dlouho skladovat. Přečtěte si zde, jak dokáže přežít chlad a tmu ještě pár dní.…

Ořechy podléhají zkáze. Přečtěte si o optimálních podmínkách skladování, které prodlužují jejich trvanlivost a zabraňují žluklé chuti.…

Čerstvé kořeny kurkumy i suchý prášek z kurkumy vyžadují optimální podmínky skladování. Přečtěte si zde, jak se kořeněné aroma uchová po dlouhou dobu.…

Nasbírané lískové ořechy můžete uchovávat rok. Poskytujeme vám všechny důležité informace o sklizni, sušení a skladování.…

Pro rostliny je ideální čerstvá půda. Zbytky zbytků však není nutné likvidovat. Můžete si je tedy ponechat a používat je později.…

Brambory a cibule by měly být ve spíži v dostatečné vzdálenosti. Zde si přečtěte, proč oběma děláte velkou laskavost.…

Skladování mrkve není obtížné. Ukážeme vám několik metod, jak se vyhnout plísním a jak udržet kořeny čerstvé a křupavé po dlouhou dobu.…

Čerstvé tuříny se na podzim zmrazují na čas, který přijde. Zde si přečtěte, jak se předem blanšírují a jak dlouho je lze uchovávat.…

Šparglové špízy lze zmrazit i neoloupané. Ukážeme vám, jak později z chřestu odstraníte nejedlou slupku.…

Ne všechny klíčky jsou vhodné ke zmrazení. Přečtěte si zde, které odrůdy snášejí mráz a jak dlouho vydrží v truhle.…