Zeleninová zahrada 2025, Duben

Některé brambory musí být vždy po ruce. Zjistěte zde, jak lze hlízy dlouhodobě skladovat ve spíži bez pučení nebo smršťování.…

Zralá rajčata musí chutnat šťavnatě a aromaticky. Přečtěte si zde, jaké skladování snášejí červené plody nejlépe a jak dlouho vydrží jedlé.…

Hroznové listy jsou jemnou ingrediencí na vaření. Ukážeme vám, jak si můžete čerstvé exempláře nakládat sami a které ingredience zintenzivňují chuť.…

Čerstvý chléb by v této zemi neměl chybět v žádné domácnosti. Vysvětlíme vám, jak nevyhnutelné skladování probíhá a jak dlouho zůstává poživatelné.…

Aromatické hlízy s dostatkem okusu, takové by měly být skladované ředkvičky. Ukážeme vám, jak je uchovat čerstvé a křupavé celé dny.…

Mrkev je velmi oblíbená u mladých i starých. Je to ideální způsob, jak udržet červené kořeny, aby křupavost nezmizela a plíseň zůstala pryč.…

Čerstvý chřest je příliš cenný na to, aby přišel nazmar. Zde zjistíte, jak si vybrané tyčinky uchovávají svou vnitřní hodnotu při skladování.…

Červená řepa okouzlí i jako nakládaná varianta. Přečtěte si, jak dostat červenou žárovku do sklenice a jaké koření je vítáno.…

Paprika je chutná nejen jako raw svačina. Prozradíme vám recept, jak si lusky můžete sami nakládat a vychutnat si je úplně jinak.…

Slaný nálev dává malým okurkám dlouhou životnost. Zde zjistíte, jak si okurky sami nakládáte a co ještě můžete přidat do hrnce.…

Kousek jalapeňo se vždy hodí. Ukážeme vám, jak nakládat čerstvé vzorky při zachování a dokonce i zjemnění jejich ostrosti.…

Kam vyrazit se spoustou šťavnatých rajčat? Co takhle nakládání? Přečtěte si, jak snadné to je, a vyzkoušejte recept na vlastní kůži.…

Okurky a hořčice se v zednické nádobě dobře doplňují. Ukážeme vám, jak chutně dát dvojku a co ještě obohatí kombinaci.…

Kdo zvládne spoustu feferonek? Ukážeme vám, jak můžete přebytečnou úrodu vložit a pečlivě spotřebovat po dobu několika měsíců.…

Nakládané cukety jsou skvělé předkrmy. Objevte zde jednoduchý základní recept, který můžete obměňovat podle libosti a vlastních preferencí.…

Máte kamenný hrnec a nějaké okurky? Ukážeme vám, jak s pár hořčičnými semínky a dalšími přísadami vykouzlit lahodné hořčičné nálevy.…

Čerstvý zázvor se dá jíst asijský sladkokyselý nebo jen sladký. Přečtěte si zde, jak hlízu dostat do sklenice a k čemu jsou kousky dobré.…

Červená řepa je nejen zdravá, lze ji také dlouhodobě skladovat. Zde si přečtěte vše o skladování v mrazničce a o tom, proč je třeba ji nejprve uvařit.…

Trhá vaše sklizeň rajčat všechny rekordy? Naplňte mrazák červeným ovocem a používejte je k vaření lahodných pokrmů po celý rok.…

Sušená rajčata není nutné skladovat v suchu. Zde je návod, jak je můžete nakládat, abyste zlepšili jejich chuť a jak dlouho vydrží.…

Malé nakládané okurky jsou oblíbené u všech. Zde zjistíte, jak si můžete s trochou kreativity vytvořit vlastní výtvory z jednoduchých základních receptů.…

Milujete jemnou chuť chřestu? Pak stačí zamrazit pár tyčinek a už nebudete muset netrpělivě čekat na novou sezónu.…

Zbylo vám hodně listů špenátu? Jak špenát osvědčeným způsobem zmrazit a proč lze listy skladovat i syrové, zjistíte zde.…

Chilli lze konzervovat v oleji nebo octě. S tímto receptem a několika tipy můžete získat trvanlivé lusky, které navíc chutnají lahodně.…

Sklidili jste hodně cuket nebo je nakoupili levně? Vysvětlíme vám, jak přesně dlouhé plody zamrazit a jakou roli v tom hraje sůl.…

Celer a celer mohou sdílet mrazák. Ukážeme vám příslušné kroky přípravy a co dělá mráz.…

Sušení celerových listů není složité, ale je nesmírně užitečné. Zde je návod, jak postupovat při zachování listů.…

Ze sušených tykví lze vyrobit mnoho kouzelných doplňků – dostatečný důvod, abyste zjistili, jak sušení funguje!…

Smrž patří mezi nejkvalitnější druhy hub. Chcete-li je uchovat, můžete chutné poklady sušit. Ukážeme vám, jak se to dělá!…

Semena dýně Hokkaido jsou příliš drahocenná a chutná na to, aby se dala vyhodit. S námi se naučíte, jak sušit malé poklady a učinit je odolnými!…