Žádný z druhů Celosia není jedovatý, naopak. Některé odrůdy se ve své asijské nebo africké domovině používají jako jedlé rostliny. Dokážou však ještě více, jmenovitě zabraňovat plevelům a zvyšovat výnosy obilí jejich používáním jako krycí plodiny.
I když jasná barva Celosia caracas napovídá opak: není jedovatá
Celosia se dá velmi dobře připravit podobně jako špenát, ale jedlé jsou i mladé stonky. Květiny použijte jako jedlou dekoraci nebo na kostky ledu. Celosia snáší silné koření česnekem, chilli nebo feferonkou.
Mohu pěstovat Celosii na své zahradě?
Celosia není odolná, ale v létě může stát dobře na zahradě. Potřebuje však slunné stanoviště bez přímého poledního slunce. Péče je však poměrně snadná.
To podstatné ve zkratce:
- netoxický
- Jedlé části: mladé stonky, listy, květy
- lze vařit jako špenát
tipy
Pokud milujete exotiku, pak si listy Celosie připravte jako zeleninovou přílohu.