Lišky jsou jako jedlá houba rozšířeny po celé střední Evropě. Oproti jiným houbám mají poměrně dlouhou sběrnou sezónu, která může podle počasí trvat od května do října nebo od června do listopadu.
Lahodné lišky na letním a podzimním menu
Vzhledem k tomu, že zásoby lišek na jejich stanovištích v řídkých listnatých a jehličnatých lesích jsou nejviditelnější od léta, byly lišky podávány k pokrmům ze zvěřiny odedávna. Zejména po několikadenních deštích se některé mechové lesní oblasti zdají být pokryty liškami.
tipy a triky
Protože dosud neexistuje uspokojivý způsob pěstování pro komerční produkci lišek, je doba sklizně omezena na přirozené období v létě a na podzim.