Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Kukuřičné klasy musí být zlatožluté? Žádný! Kromě konvenční žluté zeleninové kukuřice existuje mnoho dalších, někdy pestrých druhů. Ne všechny odrůdy jsou ale vhodné pro syrovou spotřebu, některé jsou vyšlechtěny speciálně pro aromatický popcorn, jiné pro výrobu kukuřičné mouky (polenty).
Lahodné odrůdy zeleninové kukuřice pro zahradu
Nejznámější a nejoblíbenější odrůdou kukuřice cukrové je pravděpodobně Golden Bantam. Tento kmen tvoří velké klasy pevných, sladkých jader. Kromě toho je Golden Bantam velmi produktivní, zvláště pokud je během růstové fáze pečlivě zaléván a hnojen.
Barevné místo zlatožluté
Pokud je však pro vás žlutá kukuřice příliš nudná, zkuste pěstovat barevné odrůdy kukuřice, které se stejně jako zlatý bantam dají jíst jako zeleninová kukuřice. Tyto druhy většinou pocházejí z Jižní Ameriky. Starou a velmi oblíbenou odrůdou je Bloody Butcher, která vyvíjí ohnivě červená, velmi sladká zrna. Tato kukuřice je svou sladkostí spíše sladkou než zeleninovou kukuřicí. Další velmi starou odrůdou je zelený Oaxacan Green, který se dá jíst mladý jako kukuřice.
Speciálně pro milovníky popcornu
Na popcorn byste měli používat speciální druhy popcornu jako např Použijte například jahodovou kukuřici nebo klasické Zlaté máslo. Na rozdíl od zeleninové kukuřice byste měli nechat popcorn na rostlině dozrát.
Optimální druh pro balkonové pěstování
Pro balkonové pěstování by měly být preferovány nízko rostoucí nebo malé odrůdy kukuřice, jinak může být rychle těsno. Vhodné odrůdy jsou:
- jahodová kukuřice
- různé okrasné odrůdy kukuřice (rostliny obvykle dorůstají pouze do výšky kolem 1,20 metru)
- Černý popcorn (např. Dakota Black, roste jen asi tři stopy)
Na balkóně se samozřejmě může dařit i cukrové kukuřici nebo rostlinám zeleninové kukuřice normálního vzrůstu. Pak je však nutná hluboká vana nebo vana, protože kukuřice je hlubokokořenník. Tyto druhy navíc mohou dorůst až třímetrové výšky.
Botanická klasifikace
Odhaduje se, že v současnosti existuje na světě 50 000 různých druhů kukuřice. Ty se liší výškou růstu, svými nároky a především velikostí a tvarem klasů a velikostí, tvarem, uspořádáním a barvou zrn. Ne všechny odrůdy jsou vhodné pro lidskou spotřebu. Konzumované druhy sladké nebo zeleninové kukuřice, kukuřice na zrno se naopak používá jako krmivo pro zvířata. Existuje také tvrdá, měkká a zubová kukuřice. Vařená i ozubená kukuřice se také většinou používá jako krmivo pro zvířata, zatímco měkká kukuřice se používá k výrobě kukuřičné mouky.
tipy a triky
Baby kukuřice není speciální odrůda, jen sladká nebo zeleninová kukuřice, jejíž klasy se sklízejí, když jsou dlouhé asi 10 centimetrů. Tyto baňky jsou zvláště jemné.