Jehněčí salát je obvykle považován za typickou zimní zeleninu, ale na vlastní zahradě jej lze pěstovat téměř po celý rok. Protože roste poměrně rychle a práce s vypichováním se téměř nevyplatí, vysévá se většinou přímo na místo do květináčů nebo na záhon.

Sklizeň se určuje podle doby setí

Jehněčí salát je pro svou mrazuvzdornost hlávkový salát, který v zimních měsících obvykle nahrazuje jiné druhy salátu. Přesto v případě potřeby můžete tento salát sklízet téměř po celý rok. Odolné odrůdy jehněčího salátu lze vysévat ještě koncem podzimu a poté je sklízet na jaře několik týdnů po tání sněhu. Od výsevu do první sklizně ubere jehněčí salát asi deset až dvanáct týdnů v závislosti na odrůdě a ročním období.

Správná semínka pro každé roční období

Při výběru osiva věnujte pozornost informacím v návodu k výsadbě. Některé odrůdy jsou optimální pro výsev na jaře, zatímco jiné vyvíjejí optimální růst při podzimním výsevu. Ještě další odrůdy mohou přečkat zimu venku nebo v balkónových truhlících (109,00 €) a zajistit si tak sklizeň v březnu a dubnu. Následující odrůdy jsou všestranné, které poskytují relativně konzistentně dobré výsledky po celý rok:

  • laskavost
  • Ovired
  • Gala

Jehněčí salát nesklízejte jen jednou

Jehněčí hlávkový salát má zvláštní vlastnost, díky které je zvláště cenný a výnosný v zeleninovém plácku. Při sklizni listů salátu opatrně odstřihněte nůžkami nebo nehtem pouze horní část rostlin. Pokud necháte kořen a základ rostliny v zemi nepoškozené, můžete očekávat, že rostlina salátu znovu vyraší. Jehněčí salát lze tak sklízet několikrát za sebou ze stejných rostlin, aniž by bylo nutné je znovu vysévat.

Sklizeň jehněčího salátu z balkónu

Jehněčí salát můžete sklízet i bez vlastní zahrádky, pokud ho pěstujete v květináčích nebo truhlících (16,99 €) na balkóně. Tato varianta pěstování je zajímavá zejména pro jarní sklizeň. Jehněčí salát si tedy můžete vypěstovat na podzim ze semen odolné odrůdy, když květy již odkvetly a poté jej nechat přezimovat v truhlíku (16,99 €).

tipy a triky

Jehněčího salátu sklízejte vždy jen tolik, kolik čerstvého spotřebujete. Po odříznutí vydrží tento salát v lednici maximálně jeden až dva dny.

Kategorie:

Zeleninová zahrada