Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Bohatá úroda znamenala konec úspěšného zahradnického roku. Nádherná dýně slibuje kulinářské požitky. Jen si finále nepokazit špatným střihem. Vysvětlíme, jak správně nakrájet dýni.
Velká nebo malá – dýně by se měla vždy oloupat
Pár druhů dýně se dá jíst i se slupkou. Vzhledem k tomu, že tyto nemohou hobby zahrádkáři jednoznačně identifikovat, doporučujeme vždy pečlivé loupání. Jsou poskytovány následující materiály:
- dýně
- velký, čerstvě nabroušený kuchyňský nůž
- škrabka na zeleninu nebo škrabka na zeleninu
- prkénko
- lžíce
Velkým nožem nejprve rozřízněte dýni na dvě stejné poloviny. Ty jsou zase sdíleny. Ovocná stopka splnila svou povinnost a je odstraněna. Dýňová semínka jsou nyní před vámi otevřená a vyjímají se lžící. Mohutné ovoce se tak proměnilo v šikovné čtvrtky. Škrabkou na zeleninu je oloupete během chvilky.
Správně nakrájejte halloweenské dýně
Jaká skvělá zábava pro malé i velké, když se velká dýně z vlastního pěstování promění ve strašidelnou halloweenskou lucernu. V ideálním případě se dýně nechala uschnout, aby umělecké dílo vydrželo co nejdéle. Nejprve ostrým nožem nebo pilkou odřízněte víko. Ponechejte stopku ovoce připojenou pro šikovnou rukojeť. To usnadňuje pozdější použití svíček.
Dužnina a semínka se výborně hodí k vyškrábání naběračkou na zmrzlinu. Obličej dýně vyřízněte nožem na koberce. Grimasu na mušli doporučujeme předem načrtnout perem. Do víka vyřízněte malý otvor, aby byly svíčky později zásobeny dostatečným množstvím kyslíku.
tipy a triky
Ponoření do babiččina pytle triků odhalí zajímavý trik při použití dýně ke konzumaci. Trouba je předehřátá na 150 stupňů horní a spodní ohřev. Poté dýni položte na plech a nechte ji tam půl hodiny. Po uplynutí doby vypněte troubu a nechte dýni vychladnout s otevřeným víkem. Řezání se nyní ubírá cestou nejmenšího odporu.