Nové brambory jsou specialitou mezi hlízami brambor. Chutnají tak svěže a něžně, nějak jinak. Není divu, že se tolik lidí těší na první letošní kopie. Kdy je konečně čas?

První rané brambory lze často sklízet již od června

Kdy dozrají první hlízy?

V bramboráku je všechno zelené a kvete, ale jak to vypadá v zemi? Hlízy tajně zabírají svůj růst. Nevíme, kolik jich je pod každou rostlinou, ani nevíme, jaké velikosti již dosáhly. Následuje výklad viditelných znaků:

  • tvorba hlíz začíná kvetením
  • v následujícím období se zvětší
  • s hnědnutím a vadnutím zeleně jsou zralé

Vypočítejte čas sklizně

Dobu sklizně každé rané odrůdy brambor lze zhruba vypočítat. Musíte vědět, jakou odrůdu jste na záhon zasadili a jak dlouho trvá zrání.

U většiny raných odrůd brambor trvá asi 90 dní, než jejich hlízy vyrostou velké a jedlé. Pokud jste je zasadili již koncem března, můžete sklízet již v červnu.

Sklizeň ještě dříve

U sklizňové zralosti hrají rozhodující roli aktuální povětrnostní podmínky, protože čím je tepleji, tím rychleji rostliny brambor rostou. Ale zatímco nemůžeme ovlivnit počasí, při sázení raných brambor máme pod kontrolou dva faktory:

  • Pěstování brambor ve skleníku
  • klíčení semene brambor

Obě varianty umožňují dřívější sklizeň až o tři týdny.

Sklizeň před zralostí

Jakmile bramboračka odkvete, začne se tvořit hlíza. Nikdo nemusí čekat, až listy zavadnou, aby hlízy zařadili do svého jídelníčku. Krátce nato mohou být jednotlivé, dostatečně velké exempláře opatrně vykopány, zatímco malé hlízy se nechají dále růst.

Nové brambory ze supermarketu

Pokud nemáte vlastní zahrádku nebo se nemůžete trpělivě dočkat prvních jedlých hlíz, můžete se jimi zásobit již od května. Mnoho nových odrůd brambor nabízených v supermarketech však urazilo dlouhou cestu, protože obvykle pocházejí z teplejších zemí.

tipy

Plastové sáčky nedýchají a síťovina umožňuje, aby se k žárovkám dostalo hodně světla, což vede k tvorbě toxického solaninu. Sáhněte raději po nových bramborách, které jsou balené v papírových sáčcích.

Kategorie:

Zeleninová zahrada