Hruška hruška je oblíbená u zahradníků pro své barevné olistění na jaře a na podzim. V dubnu se každý majitel zahrady těší z bohatých květů a na podzim ptáci ocení sladké plody.
Z bobulí stromu Copper Rock Tree lze vyrobit například džem
Od květu po ovoce
Květy hrušně měděné se otevírají v dubnu, kdy se objevují první bronzově nebo měděně zbarvené listy. Malé hvězdicovité květy sedí ve volných hroznech na větvích a přitahují včely, čmeláky a motýly. Koncem dubna a začátkem května se zdá, že strom sestává pouze z bílých květů. Kromě později stejně krásného olistění je na jaře velmi působivý pohled na hrušeň měděnou.
Koncem května - začátkem června se květy postupně mění v plody, které jsou jedlé, o průměru asi jeden centimetr a připomínají malé bobule zakončené vzpřímenými kalichovými špičkami. Barva kulovitých plodů se se stupněm zralosti mění od světle třešňově červené až po sytě fialovou nebo černou s namodralým nádechem. Plody hrušně však nedoporučujeme jíst, jsou mírně jedovaté.
sklizeň a využití
Zralé plody lze sklízet v srpnu. To se pozná především podle tmavé barvy. Drobné plody chutnají sladce a lze je zpracovat mnoha způsoby:
- jsou dobré pro syrovou spotřebu, např. B. na zmrzlině nebo v müsli,
- lze je sušit a později použít jako přísadu do müsli,
- můžete je použít k výrobě džemu,
- jsou vhodné na pečení koláčů,
- jako jedna z přísad pro výrobu šťávy, likéru nebo vína.
tipy
Pokud se vám zdá sklízení drobných plodů příliš zdlouhavé nebo to prostě nestihnete, ptáčci budou rádi za vítanou změnu v jídelníčku.