Chmel se ve velkém pěstuje nejen pro výrobu piva. Okrasná a léčivá rostlina je také opravdovým poutačem pro oči v zahradě. Můžete také sklízet plody a vyrobit si vlastní pivo nebo uklidňující nápoje. Mladé výhonky jsou dokonce jedlé. Co potřebujete vědět, pokud chcete pěstovat chmel sami.

Chmel potřebuje lezeckou pomůcku

Pěstujte chmel na zahradě nebo na balkóně

Chmel je ideální okrasná rostlina do slunných i stinných poloh. Rychle rostoucí popínavá rostlina ozelení balkony a v zahradní sezóně tvoří na zahradě dobrou zástěnu soukromí.

K výsadbě chmele potřebujete dostatek prostoru a mřížovinu. Rostliny dorůstají až sedmimetrové výšky a rychle se šíří i kořeny. Neměli byste sázet chmel příliš blízko sousedních pozemků, abyste předešli problémům.

Na druhou stranu lze chmel pěstovat i na zdech domů, protože popínavá rostlina na rozdíl od břečťanu nezanechává na zdivu žádné trvalé stopy.

To pravé místo pro chmel

Chmel preferuje slunné nebo polostinné místo. Rostlinu můžete také snadno pěstovat na severní stěně nebo ji pěstovat ve vaně na severně orientovaném balkóně. Předpokladem však je, aby místo bylo světlé. Pokud chcete sklízet ovoce, mělo by být stanoviště co nejslunnější.

  • Slunná až stinná lokalita
  • mřížovina
  • výživná, dusíkatá půda
  • Substrát mírně vlhký
  • Půda nesmí vyschnout
  • Rozhodně se vyvarujte podmáčení

Pěstovat samičí nebo samčí rostliny?

V obchodě získáte pouze samičí rostliny. Pokud si chcete sami vypěstovat chmel ze semen, která jste sami sklidili, zjistíte, jaké pohlaví rostlina má, až když kvete.

Pokud chcete pěstovat chmel pro vaření piva nebo si sami získávat léčivé plody, potřebujete samičí rostliny. Lupullín, nejdůležitější složka chmele pro pivo, zraje pouze v nich.

V oblastech, kde se pěstuje chmel pro vaření piva, je pěstování samčích rostlin zakázáno. Chmel pro vlastní pěstování je proto lepší zakoupit v odborné školce.

Pěstujte si chmel sami

Chmel se dá vypěstovat ze semen, ale nevíte, jestli z nich vzniknou samčí nebo samičí rostliny. Z tohoto důvodu by měl být chmel množen pouze vegetativně, tedy řízkováním.

Kdy je chmel připraven ke sklizni?

Chmelové hlávky jsou připraveny ke sklizni, když se uvnitř vytvoří žlutý lupulin. Obvykle se tak děje v srpnu nebo září. Z vnějšku bohužel není vidět, zda je chmelová šiška zralá. Bohužel nezbývá než otevřít kužel a podívat se.

Správně přezimovat chmel

Chmel je mrazuvzdorný. Rostlina přes zimu sama uschne a na jaře znovu vyraší. Před zimou chmel seřízněte na 50 až 70 centimetrů. Staré výhony úplně zkraťte na jaře, než vyraší.

tipy

Chmelové šlahouny se vinou po směru hodinových ručiček kolem treláží. S tím si musíte pomoci. Ujistěte se, že úponky omotáváte kolem tyčinek pouze vpravo, jinak se růst zpomalí.

Kategorie:

Zeleninová zahrada