Mrkev je oblíbená kořenová zelenina, kterou lze snadno pěstovat na domácí zahrádce. Občas ale uskladněná mrkev začne rašit, když jsou skladovací podmínky nepříznivé. Ty lze stále používat.
Klíčící mrkev je jedlá
Proto mrkev klíčí
Pokud je mrkev skladována ve vlhkém prostředí, často začne rašit. Změněné podmínky prostředí mají také pozitivní vliv na nukleaci. Rostoucí teploty a dlouhé skladování stimulují růst. Ideální skladovací podmínky jsou chlad, sucho a tma. Skladovat byste měli pouze nezraněnou mrkev, na které zbyl asi centimetr zelené. Ty jsou umístěny v kbelíku s pískem a umístěny v suterénu bez oken.
Jedlé nebo ne?
Naklíčená mrkev je stále jedlá, pokud štědře odstraníte klíčky. Zkontrolujte, zda zelenina nemá plíseň, protože k tomu často dochází, když je skladována v lednici na příliš vlhkém místě. Plesnivá mrkev by se již neměla jíst, protože houbové mycelium viditelně neproniká do rostlinného pletiva.
tipy
Čerstvě koupenou mrkev vyndejte rovnou z obalu. Kořenovou zeleninu omyjte a uložte nasucho do zásuvky na zeleninu.
Pěstování naklíčené mrkve
Na jaře je předklíčená mrkev ideální pro další pěstování. Jako střední krmítko se zelenině daří v písčité, hlinité půdě. Volná struktura je důležitá pro dobrý odvod vody. Vzhledem k tomu, že Daucus carota je dvouletý, rostlina nyní investuje energii uloženou v podzemních kořenech do vývoje květů. Bílé květy umbellifer se objevují v červenci. V září jsou zralá semena, která můžete sbírat pro potomky.
použít semena
Rané odrůdy lze od března vysévat přímo ven. Ke sklizni jsou připraveny koncem května nebo začátkem června. Pokud chcete důsledně sklízet čerstvou mrkev, měli byste semena vysévat s odstupem čtyř týdnů až do května. Od tohoto okamžiku se vysévá zásobní mrkev.
Jak zasít:
- Udělejte drážky hluboké tři centimetry
- dbejte na rozteč řádků 20 centimetrů
- Semena vysévejte dva až čtyři centimetry od sebe
- zajistit rovnoměrné zavlažování
- Hromaďte rostliny, abyste zabránili tvorbě zelené hlavy