Wasabi původně pochází z dalekého Japonska. Málokdo z nás bude vědět, za jakých podmínek tam roste. Je například zvyklý na extrémní mrazy? Nebo ho musíme v zimě chránit?

Wasabi je mrazuvzdorná jen částečně a měla by být chována v květináčích v oblastech s tuhými zimami

Wasabi potřebuje přečkat zimu

Rostliny wasabi rostou jako trvalky. Roční pěstování, jak se praktikuje u některých "cizích" rostlin, by se zde nevyplatilo. Než se kýžená podnož sklidí, trvá to dva až tři roky, za tu dobu se nejprve vyvine do použitelné velikosti. Každý majitel tedy musí být připraven na to, aby rostlinu přečkal alespoň dvě zimy. A toto roční období může být v této zemi velmi drsné!

Japonský křen je odolný pouze podmíněně

Wasabi, původem z Japonska, je pro svou ostrost také známé jako japonský křen. S otužilým křenem však úzce souvisí. Ve skutečnosti není v Japonsku zvyklý na studené zimy. Za určitých okolností však rostlina dokáže ve zdraví přežít i nízké mínusové teploty.

Chraňte vysazené exempláře

Sazenice, které pěstujete venku na záhoně nebo u jezírka, vydrží v zimě teploty až -8 °C, pokud jsou připraveny:

  • Wasabi vysazujte pouze na chráněných místech
  • přikryjte před prvním mrazem
  • se silnou vrstvou listí nebo kůrového mulče

V mírných oblastech a v mírných zimách je velká šance na přežití. V drsných oblastech a nečekaně ledových zimách však může wasabi i přes ochranná opatření umrznout. Proto je pěstování v květináči bezpečným, protože mobilním pěstebním místem.

Přezimování hrnkových rostlin

Wasabi zasazené v květináči by venku mrazivou zimu ani s ochrannými opatřeními nepřežilo. To ale nevadí, protože rostlina je s květináčem vždy mobilní a může včas před příchodem zimy změnit své stanoviště.

  • hibernovat v zimním ubikaci ve tmě
  • při teplotách těsně nad 0 °C
  • například ve sklepě nebo v zahradním domku
  • Musí tam být ale trochu světla, proto ho umístěte blízko okna

Péče během zimy

V období zimního klidu nevyžaduje wasabi žádnou další péči, kromě toho, že je nutné uspokojit i jeho potřebu vody. Rostliny venku i v zimovišti je třeba čas od času zalít, aby půda úplně nevyschla.

Kategorie:

Zeleninová zahrada