Melounové hrušky se sklízejí ve zralém stavu, protože jen tak se optimálně rozvine jejich chuť. Nezralé plody lze naopak označit za nepoživatelné. Co ale dělat, když je třeba některé exempláře odstranit z keře před termínem porodu, například proto, že se blíží mráz?

Nezralé melounové hrušky dozrávají po krátké době

Pozdní doba sklizně se může překrývat s mrazem

Zhruba 90 dní po odkvětu je čas začít sklízet. Během pozdního léta se melounové hrušky sklízejí jedna po druhé podle stupně zralosti. Ale ne tak příznivé léto může posunout čas sklizně. Může se tedy stát, že některé nezralé plody stále visí na rostlině, zatímco jim venku začíná být nepříjemné.

Konec sklizňové sezóny související s počasím

Hruška melounová, nazývaná též kroucený meloun nebo pepino, není mrazuvzdorná, nemůže tedy přezimovat venku. Pak jsou jen dvě možnosti:

  • Pěstujte rostlinu jako letničku
  • Vysazujte světlé a přezimujte v interiéru při teplotě 5–10 °C

Sklizené ovoce nechte dozrát

Plody jednoletých kulturních rostlin byste neměli obětovat mrazu. Všechno ovoce sbírejte včas. I ti, kteří jsou ještě nezralí. Při pokojové teplotě dozrají během několika dní a rozvinou se při tom své typické aroma.

tipy

Pokud chcete zrání urychlit, pak k melounovým hruškám dejte pár jablek. Ty uvolňují dozrávací plyn etylen, který také umožňuje rychlejší dozrání melounových hrušek.

Přirozené dozrávání na keři

Pokud má keř to štěstí, že od vás dostane místo k zimnímu spánku, může si zatím své nezralé plody ponechat. Nechají se na něm dozrát v zimovišti, dokud nevykážou také tyto vlastnosti:

  • sladká vůně
  • změnila barvu skořápky
  • měkčí dužina, která pod tlakem povoluje

prodloužit životnost

Pokud jsou plody dostatečně vyzrálé, což můžete snadno zkontrolovat pomocí výše uvedených charakteristik zralosti, je třeba je rychle spotřebovat. Případně je můžete skladovat v lednici maximálně 2-3 týdny.

Nezralé ovoce můžete také dát rovnou do lednice a postupně vyndat, kolik potřebujete a nechat dozrát.

Kategorie:

Zeleninová zahrada