První cukety jsou pryč. Nechyběly chutné plněné cukety, grilovaná cuketa, cuketová zelenina, cuketa v salátu. A rostlina je stále produktivní. Plody vydrží čerstvé asi dva týdny. Sušení, moření a mrazení prodlouží jejich trvanlivost.
Co dělat s cuketou?
Cukety se nejlépe uchovávají při teplotách pod 12 °C. Ideální je místo v suterénu. Neskladujte prosím v blízkosti jablek a rajčat, protože jejich plyn při zrání způsobuje rychlejší zkažení cuket. Pro cukety citlivé na chlad je lednice spíše nevhodná.
Suchá cuketa
- Nakrájejte cuketu
- Plátky provlékněte nebo položte na mřížku a vysušte na vzduchu
- nebo sušte na plechu nebo mřížce v troubě
vložení
Podobně jako okurky můžete cuketu zavařovat do sklenice. Chcete-li to provést, vložte je do horkého vývaru s vodou, kořením a bylinkami ve sklenicích.
Zmrazit
Většina druhů cuket není vhodná k mražení, protože ovoce změkne a bude vodnaté. Výjimkou je odrůda "Gold Rush F1".
tipy a triky
Jako originální pokrmy můžete použít kulovité cukety, jako je například odrůda „Eight ball F1 Hybride“. K tomu necháme ovoce dozrát, rozpůlíme a vydlabeme. Mísa je připravena.
Zahradní deník čerstvost ABC
Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?
Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout