Kořen křenu slouží k různým účelům v kuchyni a v přírodní medicíně. Protože pochází původně z jižní Evropy, obvykle se v této zemi nevytváří dostatek semen, dokud nejsou sklizeny kořeny.
Uložení bočních kořenů pro příští sezónu
Také při komerčním pěstování se boční kořeny, známé jako lišky, při sklizni křenu šikmo odříznou a uloží přes zimu do vlhkého písku. Na jaře je lze zasadit do země pro nové vegetační období.
tipy a triky
Pozor na vyznačení směru růstu pomocí směru řezu na ploty. Mohou optimálně růst pouze při správném vertikálním uspořádání.