Stejně jako mnoho tropického ovoce je i avokádo sezónou po celý rok. Kvalitní avokáda jsou zpravidla komerčně dostupná od září do května. Vlastní plody však v našich zeměpisných šířkách spíše nerostou.
Domácí avokádo velmi vzácné
Ve své tropické domovině rostou avokáda kvůli klimatickým podmínkám celoročně. Komerčně dostupná avokáda jsou obvykle nezralá, ale to neznamená nedostatek kvality. I v přírodě plody dozrávají, až když spadnou ze stromu. Vzhledem ke složitému hnojení a klimatickým podmínkám je domácí avokádo ve střední Evropě jen stěží možné - nanejvýš by bylo myslitelné pěstování avokáda na několika stromech ve speciálně klimatizovaném skleníku. Pravděpodobně se však bude jednat o velmi těžkopádnou (a drahou) záležitost.
tipy a triky
Kupte si co nejtvrdší ovoce v supermarketu. Ty doma dozrají během pár dní, pokud je zabalíte do novin a udržíte spolu s jablky a banány. Z chuťových důvodů by se avokádo nemělo dávat do lednice.