Olejnatý plod nebo oliva byly spolu s vinnou révou a fíkovníkem jedním ze zaslíbení Starého zákona – jako kulturní rostlinu je našli už Židé v zemi zaslíbené. Olivovníky jsou zpravidla staré 300 až 600 let.
Olivy jsou kulturní rostliny staré tisíce let
Olivovník může žít stovky let, v některých případech dokonce 2000 až 3000 let. Plodina, která pochází z Blízkého východu, byla pěstována v oblasti východního Středomoří před více než 5000 lety. Divoká forma vyskytující se u středomořského maquise je strom podobného vzhledu, ale s trnitými větvemi, menšími listy a malými, hořkými, nepoužitelnými peckovicemi.
Nejstarší olivovníky na světě
- Olivovník „Ano Vouves“ na Krétě je považován za nejstarší olivovník na světě s odhadovaným stářím kolem 3000 let.
- Olivovník v Luras, Itálie: starý 2000 až 3000 let
- Olivovníky na Olivové hoře v Jeruzalémě: Stáří minimálně 1000 let
Sukovité olivovníky, většinou sestávající z několika kmenů, mají obvod kmene kolem 10 až 12 metrů a stále plodí každý rok. Vzhledem k tomu, že stromy stárnou jinak než lidé nebo zvířata, nejsou takové záznamy o věku v žádném případě neobvyklé. Stromy, zejména olivovníky, mají schopnost regenerace, tzn. H. mohou nahradit mrtvé části. Stromy většinou umírají, protože se příliš zvětší a už se nedokážou postarat o části rostliny, které jsou vzdálenější.
Olivy rostou velmi pomalu
Olivy patří mezi extrémně pomalu rostoucí rostliny, za rok se zvětší jen asi o jeden centimetr. Mají tendenci dorůstat do výšky, zvláště když jsou mladí, a až později do šířky. Zvláště starší olivovníky mají bizarní vzhled, protože jejich kmeny jsou plné děr a zářezů a jsou také velmi pokroucené. Pěstitelé oliv věří, že sukovitý strom vypadá, tím větší výnos bude produkovat. Olivy plodí až velmi pozdě, nejdříve od pěti do sedmi let olivovník poprvé rozkvétá. Rostlina kvete pouze mezi 40. a 150. rokem života – proto řecké přísloví říká, že farmář nesází olivovníky pro sebe, ale pro své děti a vnoučata.
tipy a triky
Olivovníky jsou v zásadě docela nudné rostliny: rok co rok se toho moc neděje. Na druhou stranu jsou extrémně nenároční a neurazí se, že zanedbávají. Olivy jsou tedy ideální stromy pro začátečníky.