Olivovník jako kultivovaná a užitková rostlina je stará tisíce let a prostě patří do krajiny a kultur středomořských zemí jako slavný hrnec na poklici. Celkem existuje více než 1000 různých odrůd, z nichž mnohé jsou omezeny na jeden region nebo dokonce jednu lokalitu. To je případ i odrůdy oliv Hojiblanca, která je typická pro oblast Andalusie v okolí tradičních měst Sevilla, Cordoba a Malaga.

Hojiblanca je jednou z nejoblíbenějších španělských odrůd oliv

V dřívějších dobách se Hojiblanca pěstovala hlavně pro výrobu vysoce kvalitního olivového oleje, ale dnes se velké plody spíše jemné chuti konzumují také jako stolní olivy. Oblíbená odrůda tvoří více než 16 procent místní produkce olivového oleje a poskytuje tak obživu mnoha pěstitelům oliv. Hojiblanca se většinou pěstuje tradičně, přičemž některé olivové háje byly využívány po mnoho staletí. Hojiblanca se obvykle sklízí, když je zralá. Španělský název znamená něco jako „bílé prostěradlo“.

Olivovníky Hojiblanca nejsou odolné

Na internetu se často můžete dočíst, že olivovníky odrůdy Hojiblanca jsou extrémně odolné. Dokonce se mluví o teplotách až minus 19 °C, které by stromy vydržely. To je však nebezpečný nesmysl, protože jednak všechny olivovníky nesnášejí kruté zimy – ani Hojiblanca – a jednak tato odrůda pochází z jedné z nejteplejších a nejsušších oblastí Středomoří. To znamená, že tyto stromy nejsou vůbec vyšlechtěny na odolnost vůči chladu – proč by také měly, protože takové chladné teploty v Andalusii neznáme.

Olivovníky kupujte pouze od uznávaných specialistů

Pokud si chcete pořídit olivovník na zahradu nebo na balkon, odrůda Hojiblanca není vhodná do chladných teplot v Německu. Je lepší přejít na jiné odrůdy, které jsou lépe přizpůsobeny například severnímu klimatu

  • Leccino (Itálie)
  • Coratina (Itálie)
  • Ascolana (Itálie)
  • Aglandaou (Francie)
  • Arbequina (Francie)
  • Bouteillan (Francie)
  • nebo Picual (Španělsko).

Kdykoli je to možné, měli byste také kupovat stromy, které byly pěstovány v drsnějším klimatu, například ve Spojených státech. B. ze stromových školek v severních oblastech Itálie nebo Francie. Přesto i tyto dřeviny potřebují komplexní ochranu ve velmi chladných zimách a proti silnému větru a přílišné vlhkosti.

tipy a triky

Až budete příště na dovolené ve Španělsku, proč nenavštívit muzeum Hojiblanca v Malaze (Andalusie). Tam se můžete dozvědět nejrůznější zajímavé a úžasné věci o historii pěstování oliv v regionu a u. navštivte originální lis na olej z prvního století našeho letopočtu.

Kategorie:

Stromy