Na rozdíl od toho, co mnoho lidí předpokládá, broskev se pěstuje přibližně 4000 let. Sladké ovoce původně pochází z jižní Číny, ale svůj celosvětový triumf už dávno odstartovalo. V současné době je známo asi 3000 různých odrůd broskví.

Broskve jsou klasifikovány podle barvy jejich dužiny

Broskve se liší především barvou dužiny: jsou bílé, žluté, červené a červenozrnné broskve. Tmavě červené, velmi neobvykle vypadající vinohradnické broskve mají ve skutečnosti bílou dužninu, která je červeně pruhovaná. Každá broskev má svou vlastní chuť a fanoušky. Někomu přijdou chutnější bílé broskve, jinému žluté – vše je věc vkusu. Kdo však zkusí typickou vinohradnickou broskev, bude zpočátku zklamán. Tento druh broskve chutná mnohem kyselejší než ostatní, postrádá klasickou sladkost. Na druhou stranu vinohradnické broskve v kompotu, v džemu nebo jako likér jsou obzvláště aromatickým požitkem.

Odrůdy s vysokou odolností proti kadeřavosti listů

Každý, kdo pěstuje broskve, tento problém zná: kadeř listů dříve nebo později postihne téměř každou broskvoň. Je obtížné ji ošetřit a udržet, proto se doporučuje vysadit odrůdu broskvoně s vysokou odolností. I když jsou postiženy i tyto odrůdy broskvoní, následky jsou často jen okrajové. Některé staré broskve vykazují určitou odolnost vůči kadeřavosti listů, ale existují i specifická novější plemena.

Které odrůdy broskvoní mají nízkou náchylnost ke kadeřavosti listů?

  • Benedikt
  • Revita
  • Amsterdam
  • vinice broskev
  • Red Ellerstädter, také Kernechter vom Vorgebirge
  • Dříve Alexander

V podstatě neexistuje žádná skutečně odolná odrůda, pouze méně náchylná. Navíc se broskve s bílou dužinou zdají být výrazně robustnější než ty žlutomasé. Výjimkou z tohoto pravidla je odrůda Suncrest

Rozlišení podle doby sklizně

Broskve se také rozlišují podle doby zrání, přičemž hlavní sezónou sladkých plodů je srpen. Čím později broskev dozrává, tím méně je vhodná do severních poloh. Například vinohradnické broskve jsou připraveny ke konzumaci od poloviny září a na sever od vinařského klimatu by nedozrály. Navíc, čím později odrůda dozrává, tím snáze se odstraňuje dužnina z pecky. Mnoho pozdních odrůd také kvete velmi brzy. Jednou z nejranějších odrůd je stará americká odrůda broskvoně Amsden, kterou lze sklízet od konce července.

Jádrové odrůdy broskví

Pokud si chcete sami vypěstovat malou broskvoň ze semene, je lepší pro tento účel vybrat odrůdy bez semen. Strom by sice vyrostl i ze semen jiných odrůd, ale nemusí nutně patřit ke stejnému druhu jako mateřská rostlina. Abyste se vyhnuli překvapením, vypěstujte si vlastní broskvoň

  • Red Ellerstädter, také Kernechter vom Vorgebirge
  • Naundorfer Kernechter
  • a Proskauerova broskev.

Uvedené odrůdy jsou také velmi robustní a dobře se hodí do zahradnictví.

tipy a triky

Broskve lze pěstovat i ve vaně, ale ne všechny odrůdy jsou k tomu vhodné. Pro pěstování v nádobách se doporučuje zakrslá odrůda Rubira.

Kategorie:

Stromy