Broskev je jedním z ovocných stromů, které se pěstují po tisíce let. Není se čemu divit, protože šťavnaté plody jsou velmi sladké a navíc zdravé. Málokdo ví, že broskev roste a plodí také v německém klimatu. V tomto krátkém profilu vám představíme broskvoň.

Broskev patří do čeledi růžovitých

Latinský název broskve je „Prunus persica“ a znamená „perské jablko“. Tento název sahá až k původu broskve, protože plody se do střední Evropy dostaly z dnešního Íránu. Broskev skutečně pochází z Číny. Stejně jako ostatní druhy peckovin patří i broskev do čeledi růžovitých a je příbuzná především meruňkám a mandlím, ale také místním odrůdám, jako je švestka a třešeň.

květiny a ovoce

V Německu broskve rostou především ve formě keřů, které mohou dorůst až tří až čtyř metrů výšky. V závislosti na odrůdě však strom dosahuje výšky od jednoho (zakrslá broskev) do osmi metrů. Bílé až růžové květy vykvétají velmi brzy v roce, někdy praskají již v březnu. Většina odrůd však kvete až v dubnu. Plody podobné jablkům mohou být bílé až jasně červené a uvnitř dužiny obsahují dřevité jádro semen. Skutečné semeno je uvnitř dřevité skořápky a vypadá jako mandle. Na rozdíl od toho je však jedovatý, a proto by se neměl jíst. Plody dozrávají mezi červencem a zářím.

Velká rozmanitost odrůd

Na celém světě existuje asi 3000 různých druhů broskví, které se od sebe odlišují především barvou dužiny. Existují bílé, žluté, červené a červené zrnité broskve. Speciálními odrůdami jsou talířové nebo ploché broskve a nektarinky. Poslední jmenovaní jsou speciální, bezsrstá plemena. Ne všechny odrůdy jsou však stejně vhodné pro pěstování v německých zahradách. Zde pěstované broskve by měly být mrazuvzdorné a do určité míry odolné.

Pěstování broskví v Německu

Broskve se pěstují především v německých vinařských oblastech. Broskvoně v zásadě snesou i velmi nízké teploty, hlavním problémem jsou často se vyskytující pozdní mrazíky. To způsobí, že květy zmrznou a sklizeň selže. Květiny se však dají chránit pomocí rouna.

tipy a triky

Broskvoně jsou poměrně náchylné k houbovým chorobám. Pečlivý výběr správného místa a preventivní opatření postřiku mohou pomoci zabránit zamoření.

Kategorie:

Stromy