Dvě špičkové oblasti se prosadily po celém světě. Pěstování mandlí se těší bohaté sklizni v Kalifornii a Španělsku. Pár tajemství napovídá příběhu sladkého úspěchu.

Pro zaručený úspěch se mandloně často roubují na broskvové dřevo. Těží z rychle rostoucího a neustále zavlažovaného podkladu. Od tohoto okamžiku mají stromy na stejném místě budoucnost na 20 až 25 let. Poté jsou vyčištěny. Ihned následuje nová generace pro pěstování mandlí.

Bujné pěstování od čtvrtého roku

1 rok

Na cestě k efektivnímu pěstování mandlí hraje v prvních měsících zvláštní roli nepřetržité silné zavlažování.

2 roky

Během této doby se mandloň po odkvětu poprvé seřízne. K tomu jsou definovány tři silné hlavní větve. Zbývající větve nejsou pro pěstování potřeba.

3. ročník

Letos je mandlovník poprvé použit k výrobě mandlí. Ty však ještě nejsou sklizeny. Pěstování mandlí těží ze skvělé úrody již od čtvrtého roku.

Kalifornské mandle: Různé kvalitní produkty

Central Valley je hlavní oblastí pěstování mandlí. Přibližně 6 000 pěstitelů mandlí sklízí každý rok tři různé druhy mandlí, včetně:

  • Kalifornie
  • Non pareil
  • mise

Při pěstování mandlí jsou druhy klasifikovány na základě tvrdosti jejich skořápky. Další informace jsou nutné pro neustálé průmyslové zpracování. Například je zajímavé, jak dobře se dají mandle blanšírovat.

Mandlové potěšení ze srdce Španělska

Mandlím se v Evropě daří pod španělským sluncem. Od Málagy po Tarragonu se pěstují všude. Pěstování mandlí se těší úctyhodné sklizni 30 000 tun ročně. Celkem se ve španělských regionech pěstuje přes 100 různých odrůd. Exportuje se pouze pět různých:

  • komuny
  • Largueta
  • Mallorca
  • Marcona
  • planeta
  • Valencie

tipy a triky

Evropské mandle se od svých amerických příbuzných liší tím, že mají tvrdší skořápku. Španělské odrůdy se vyznačují tvrdší skořápkou. Navíc není příliš porézní.

Kategorie:

Zeleninová zahrada