Původem ze subtropů jsou moruše příbuzné fíkům. V Německu se pěstují jako okrasné rostliny nebo pro jejich chutné, šťavnaté plody. Jsou nenáročné na pěstování a péči.
Moruše bílá byla původně do Evropy dovezena pro chov bource morušového, tedy pro výrobu hedvábí. Stejně jako moruše červená je považována za poměrně mrazuvzdornou. Moruše černá je citlivá na studený vítr a mráz. Tyto původní druhy byly mnohokrát zušlechtěny a kříženy, takže dnes existuje mnoho různých odrůd, které splňují různé požadavky.
Zajímaví hybridi
Šlechtitelům se podařilo vytvořit několik velmi zajímavých hybridů, které kombinují výhody různých rodičovských kmenů. Patří sem například odrůda Carman, tento hybrid kombinuje sladkost moruše bílé s vůní moruše červené a plodí i jako velmi malá rostlina.
Moruše Kagayamae je vzácný okrasný strom s velmi velkými listy. Vzhledem k tomu, že dorůstá pouze tří až čtyř metrů, hodí se i do menších zahrad. Poskytovatel krásných odstínů nese černé a červené sladké bobule. Relativně pozdní sklizeň vám dává moruše Illinois Everbearing. Plodí bohatě velké plody a dosahuje výšky až pěti metrů.
Kritéria výběru pro moruše:
- barvu, množství nebo chuť ovoce
- čas sklizně
- výška růstu stromu
- odolnost stromu
- speciální růstová forma
- tvar listu
Moruše stromy v sadu
Moruše jsou nejen jedlé, ale také velmi chutné. Připomínají ostružiny a chutnají sladkokysele. Moruše obsahují spoustu minerálních látek jako zinek a železo, ale také dostatek draslíku, vápníku a hořčíku. Plody jsou podle odrůdy bílé až fialové nebo červené až černé. Bílé a červené moruše jsou sladší než ty černé.
Všechny druhy ovoce nemají dlouhou trvanlivost, takže na to pamatujte, než je koupíte. Moruše můžete použít k výrobě džemu, želé nebo sirupu, upéct s nimi koláče nebo moruše sušit či mrazit. Bobule, které nepoužijete, sežerou ptáci, hmyz a další drobní živočichové ve vaší zahradě.
tipy a triky
Vyberte si svůj morušovník podle svých potřeb jako užitkovou nebo okrasnou rostlinu.