Moruše bílá je nejvýznamnější odrůdou moruše. Bez nich by nebyli bourci morušového a tudíž ani jemné hedvábí. Protože tato významná zvířátka se živí výhradně listy moruše bílé.
Moruše bílá byla původně zavedena do Německa Friedrichem I. pro chov bource morušového. Když se výroba hedvábí, která nepochybně nikdy nedosáhla velkého rozsahu, úplně zastavila, moruše přestaly být potřeba a byly stále více zapomenuty. Občas ještě na starých alejích najdete jednotlivé stromy, které připomínají dřívější doby.
Vzhled bílých moruší
Moruše bílou dnes najdete v Německu převážně v parcích. Dá se ale pěstovat i jako živý plot. Svým variabilním tvarem listů je velmi dekorativní. Různé listy, laločnaté a nelaločnaté, s kulatou nebo srdcovitou základnou, se mohou dokonce všechny vyskytovat na stejném stromě. Většinou jsou vejčitě špičaté a na okraji zubaté.
Kůra bílé moruše se v průběhu let mění. Na tenkých rovných větvičkách je kůra zpočátku jemně chlupatá. Kůra moruše bílé je zpočátku matně šedozelená až červenohnědá. Na starších stromech se barví do tmavě oranžovohnědé barvy. Koruna moruše bílé je spíše úzká a vysoká.
Sladké a šťavnaté
Bělavé až světle fialové plody jsou velmi sladké a šťavnaté. Jsou vhodné zejména k přímé konzumaci čerstvé ze stromu. Vzhledem k tomu, že plody jsou sladší než červená nebo černá moruše, je tato odrůda často oblíbená zejména u dětí.
Ze šťávy z bílé moruše lze připravit lahodný sirup, který je ideální jako pomazánka. V Anatolii se tento sirup používá i jako lék na různé drobné neduhy. Sušenou moruši lze použít podobně jako rozinky například do ranního müsli nebo na pečení koláčů.
Zdravotní přínosy moruše:
- protizánětlivé
- antibakteriální
- posílení krevního oběhu
- prostředek proti stárnutí
- posiluje imunitní systém
tipy a triky
Moruše bílá je vhodná jako užitková rostlina i jako okrasná rostlina do vaší zahrady. Pokud se rozhodnete pro správnou odrůdu, můžete ji použít i k výsadbě krásného a neobvyklého živého plotu, který je navíc nenáročný na péči.