Borůvky dostupné v potravinářství se výrazně liší barvou a velikostí od divokých borůvek, které lze nasbírat v lese. Je to proto, že botanicky nepocházejí ze stejného nebo podobného druhu keře.

Různé druhy borůvek na trhu

Zmatek ohledně odrůd borůvek, který je někdy způsoben rozdílnou velikostí plodů, pochází z rozdílu mezi divokými borůvkami, které dozrávají v létě v Německu, a pěstovanými borůvkami. Skutečné rostliny lesních borůvek dnes ve specializovaných zahradnických obchodech koupíte jen výjimečně. Ty byly z velké části vytlačeny silněji rostoucími a nepoměrně silněji plodícími pěstovanými borůvkami, které pocházejí z amerických odrůd borůvek a vznikly selektivním šlechtěním.

Pěstování divokých borůvek na zahradě

Pokud se rozhodnete pěstovat druhy borůvek, které se v této zemi přirozeně vyskytují pod širým nebem, nepočítejte zpočátku s příliš velkým výnosem. Vzhledem k tomu, že keře divokých borůvek mají v době sklizně jen několik bobulí na rostlinu, musí se často spásat celá paseka, aby se získala mísa plná zralých borůvek. Pokud stále dáváte přednost keříkům, které dorůstají jen do výšky kolem 40 centimetrů, kvůli aromatičtějším plodům, možná byste se měli vydat na dlouhé procházky do přírody, abyste je sbírali. Pokud však pro vás výše výnosu není tak důležitá, lesní borůvky rodu Vaccinium myrtillus jsou dobrou volbou pro nenáročné ozelenění náspů a záhonů s kyselou půdou na vlastní zahradě.

Vysoce výnosné odrůdy pěstovaných borůvek

První typy výnosu pro cílené pěstování, které vznikly šlechtěním a selekcí, přišly s borůvkami na počátku 20. století v USA. Od té doby bylo celosvětově vyvinuto více než 100 kultivarů, z nichž asi 30 se dokázalo trvale prosadit na trhu. Vaccinium Bluecrop je celosvětově nejvýznamnější odrůda díky své mrazuvzdornosti, odolnosti vůči suchu a odolnosti vůči chorobám a škůdcům. Kromě toho poskytují následující odrůdy také vynikající výsledky sklizně v profesionálním zemědělském pěstování a v soukromých zahradách:

  • pilot
  • Vévoda
  • Alžběta
  • vlastenec
  • Reka

tipy a triky

Dobu sklizně již vysázených borůvek můžete ještě prodloužit tím, že si na zahradě vysadíte směs raných, středně raných a pozdních odrůd.

Kategorie:

Zeleninová zahrada