V tuzemských zahradách téměř zavíráme vrátka. Ale počkejte, kdoule se sklízejí na konci podzimní sezóny. Pokud jsou již zralé, použijí se k dalšímu zpracování. Zjistěte, kdy přesně se ten čas blíží.
Rozpoznat správný okamžik
- příznivé počasí: 1. polovina října
- Plody se zbarvují do žluta
- ještě ne zcela zralé
Opatrná přeprava:
Kdoule se ideálně skladují vedle sebe. Tímto způsobem se vyhnete tlakovým bodům. Zvláště zralé vzorky nelze skladovat. Budou ihned zpracovány. Nezralé kdoule lze uchovávat v chladu až 8 týdnů.
Před uskladněním je vhodné ovoce zkontrolovat. Nasekané kdoule rychle hnijí. Okamžitě je zpracujte. V žádném případě nejsou vhodné pro syrovou spotřebu.
tipy a triky
Kdoule jsou osvědčeným domácím lékem. Poskytují také skvělý základ pro výrobu želé, džemů nebo cukrovinek.
FT