Lísky patří mezi nejstarší listnáče v našich zeměpisných šířkách. Ořechy robustního stromu, který rostl již 6000 let před Kristem, si cení nejen lidé, ale i veverky a další zvířata.

Líska z čeledi břízovitých

Botanický název lísky, známé také jako líska obecná, je Corylus avellana. Je to opadavý opadavý strom, který se často vyskytuje ve formě keře.

Strom je odolný a snadno snáší mrazy až do mínus 30 stupňů.

Rozšíření lísky

Lísky jsou rozšířeny zejména ve střední Evropě. Rostou na okrajích silnic a lesů i ve smíšených lesích. Na zahradě se často vysazují jako živý plot z lísky.

Protože je strom velmi robustní, dokáže odolat extrémním teplotám, jaké se vyskytují v severní Evropě nebo v Malé Asii. I tam jsou lískové ořechy v přírodě zcela běžné.

Tak rostou vysoké lísky

Stromy časem dosahují výšky až šesti metrů. Lísky se obvykle skládají z několika bočních větví. Velmi zřídka se vyskytuje jeden pevný kmen jako u břízy nebo buku.

Lísky dost stárnou

Lískové stromy mohou být staré až 100 let. Od desátého roku můžete sklízet ořechy ze stromu.

Kůra ořešáku

Kmeny, které mohou dosahovat průměru 18 centimetrů, netvoří typickou kůru. Zůstávají hladké a mají světle hnědou barvu.

Listy lískového ořechu

Listy jsou zaoblené až vejčité a světle až středně zelené barvy. Dosahují délky pěti až šesti centimetrů. Na okrajích jsou silně zubaté. Botanik mluví o „pilovaném“.

Na spodní straně listu se tvoří malé chloupky, které dodávají listům sametový pocit.

Lískové oříšky se množí prostřednictvím lískových oříšků

V závislosti na počasí začínají lísky kvést již v únoru. Cvičí žlutá koťátka, která slouží jako první jarní potrava pro včely.

Z květů se vyvíjejí lískové ořechy. Lískové ořechy se sklízejí na podzim, když ořechy zhnědly a spadly na zem.

Lísky nejsou samosprašné. Pokud chcete sklidit hodně lískových ořechů, musíte vždy zasadit alespoň dva stromy nebo keře.

Lískové ořechy v kuchyni

Lískové ořechy jsou obzvláště oblíbené jako přísada do pečení. Lískové listy se ale dají využít i v kuchyni. Čaj z listů se používá v naturopatii na různé neduhy.

Takto se využívá dřevo z lískových oříšků

Dřevo lze použít nejen na stavbu nábytku. Často se používá pro:

  • dřevěné ploty
  • rukojeti nástrojů
  • řezby
  • vycházkové hole
  • dřevěný nábytek

tipy a triky

Pyl jehněd, které brzy na jaře kvetou na lískách, spouští u mnoha lidí sennou rýmu. Alergici reagují i na samotné lísky těžkými příznaky.

ce

Kategorie:

Zeleninová zahrada