Plody některých druhů mučenky, které původně pochází ze zemí Jižní Ameriky, se nazývají mučenka. Z vnitřku nakrájené skořápky se vylupují pouze semena obklopená dužinou.
Sezóna dovezené mučenky
Hlavní sezóna dovážené mučenky u nás v současnosti trvá přibližně od června do února. Exotické ovoce je dostupné i zralé po celý rok, protože se pěstuje například v následujících zemích světa:
- Havaj
- Indie
- Jižní Afrika
- Jižní Amerika
- Thajsko
Vysychání slupky s vrásčitým povrchem naznačuje definitivní plnou zralost mučenky. Od této chvíle byste měli maracuja konzumovat co nejrychleji, pokud nechcete přijmout žádné chuťové deficity.
Sklizeň mučenky z vlastního pěstování
Jako nádobová rostlina se mučenka v Evropě pěstuje v různých odrůdách. Pokud však chcete v této zemi sklízet i zralé plody, je nutná velmi dobrá péče o rostliny. Ve skleníku nebo na parapetu lze mučenku někdy sklízet na podzim nebo začátkem zimy, pokud se rostliny včas zahřejí, než se teploty ochladí.
tipy a triky
Sezónu vychutnávání čerstvé mučenky lze prodloužit, pokud se z její dužiny připraví osvěžující džemy a želé.