Z více než 20 000 celosvětově známých odrůd jablek se dnes ve střední Evropě ekonomicky významným způsobem pěstuje jen asi 60. Může však být docela zajímavé vybrat staré a vzácné odrůdy jablek do vlastní zahrady.

Vyberte si tu správnou odrůdu pro vaši zahradu

Výběr správné odrůdy pro vaši zahradu závisí na různých faktorech pro jabloně, jsou to například:

  • přizpůsobení odrůdy regionálnímu klimatu
  • složení půdy na místě
  • raná nebo pozdní sklizeň jablek
  • použít pro čerstvou spotřebu nebo pro skladování
  • výkon opylování ve vaší zahradě
  • dostupný prostor na vlastní zahradě

Existují knihy a seznamy, ve kterých jsou jednotlivé odrůdy podrobně popsány s příslušnými vlastnostmi. Mnohdy je však pro vás snazší poptat se u sousedů na zahradě nebo příbuzných v okolí na regionálně osvědčené odrůdy. Známé odrůdy ze supermarketu jako Granny Smith mezi ně často nepatří, protože jim v našich zeměpisných šířkách klima příliš nevyhovuje.

Staré odrůdy s dobrou odolností vůči chorobám

Moderní kultivary jablek často nejsou ani při dobré péči a pravidelném řezu stromů příliš odolné vůči nejhorším chorobám jablek. Pokud se chcete na zahradě vyhnout používání pesticidů proti škůdcům a fungicidů proti napadení houbami, měli byste se spolehnout na staré odrůdy s určitou odolností. Příklady by byly:

  • Piros
  • sítnice
  • Alkména
  • topas
  • Renora
  • Rewena

Rozhodování mezi čerstvou spotřebou a skladováním

Měli byste také zvážit, zda chcete jablka v době sklizně používat čerstvá nebo zda je chcete skladovat. Mezi různými odrůdami jablek jsou někdy velké rozdíly, pokud jde o chuť čerstvého ovoce a šťávy nebo moštu z něj vyrobeného. Některé odrůdy lze navíc skladovat jen velmi omezenou dobu, jiné lze ve sklepě skladovat téměř celou zimu. Obecně platí, že rané odrůdy jako Piros a Retina lze skladovat pouze po omezenou dobu a jsou určeny spíše pro čerstvou spotřebu. Na druhou stranu např. odrůdy Reanda, Regine a Resi se skladují delší dobu a chuť se během této doby zlepšuje.

Tvar stromu musí odpovídat odrůdě

Naroubovat si jabloně sami už není tajemné umění. K tomu obecně potřebujete následující věci:

  • sazenice jablka nebo speciální pěstební substrát
  • jeden nebo více potomků
  • ostrý nůž nebo ostré zahradnické nůžky
  • obvaz na obvaz místa rány

Upozorňujeme však, že ne každá odrůda jablek je nutně vhodná pro každou formu růstu. Odrůdy jabloní určené ke konzumaci v čerstvém stavu s časnou dobou sklizně byste proto měli roubovat na polostonky, pokud je chcete sklízet sami se žebříkem. Pokud se jedná o odrůdu sadu používanou k výrobě moštu, pak není problém ani naroubování na standardní strom. Větší množství obvykle menších plodů může vyrůst na standardním stromě a přinést tak i vyšší výtěžnost šťávy. Zároveň byste měli pamatovat na příslušné umístění na vaší zahradě. Pokud je toto obklopeno vysokými živými ploty, které chrání před větrem, jabloně by měly být schopny vyrůst o něco vyšší. V opačném případě se v závětří ostatních rostlin a budov zvyšuje riziko trvale vlhké koruny stromu a tím i riziko napadení houbami.

Vypěstujte mřížovinu ovocných stromů

Pro mřížovinu jabloní by měly být vybrány slabě rostoucí odrůdy s velkým ovocem. Vzhledem k tomu, že stromy na mřížoví jsou obvykle poměrně slunečné, lze vysadit i teplomilné odrůdy jabloní. Dobré odrůdy pro jablečnou mřížku jsou:

  • rondo
  • rapsódie
  • Burlat
  • Kombinujte rané a pozdní odrůdy

Pokud rádi konzumujete čerstvá jablka přímo ze stromu, měli byste při výsadbě několika jabloní na zahradě dávat pozor na různé časy sklizně. Zatímco odrůdy jako Piros a Retina dozrávají v létě, odrůdy jako Enterprise a Regine lze stále konzumovat čerstvé a skladovat v pozdním podzimu.

Opylující odrůdy pro lepší výnos

Ne všechny oblasti mají dostatek divokého hmyzu nebo včelařů k opylování jabloní. Pokud je v okolí ještě pár jabloní, neměli byste si do vlastní zahrady alespoň vybírat samosterilní jabloň. Pokud již máte na zahradě několik jabloní a neplodí dobře, můžete zvýšit výnos vysazením odrůdy opylovače. Vhodné odrůdy se zvláště odrůdově univerzálním opylováním jsou:

  • Alkména
  • zlatý parmazán
  • Ontario

Přesný výkon opylení lze nalézt v tabulkách v odborné literatuře.

tipy a triky

V ideálním případě si s výběrem správné odrůdy nechte poradit od zahradního specialisty v dané oblasti. Může vám dát doporučení z první ruky na regionálně doporučené odrůdy.

Kategorie:

Stromy