Lahodná mučenka je plodem mučenky, která je pro své poutavé květy ceněna také jako kvetoucí rostlina. Různé druhy ovocné rostliny, známé také jako mučenka, pocházejí původně z Austrálie, Jižní a Střední Ameriky.
Původ jména
Názvy mučenky a mučenky sahají až do doby, kdy jezuité v Jižní Americe objevili mimořádné květy mučenky. Věřili, že v nápadných květech a jejich tvaru a barvě objevili symboly umučení Krista. Jednotlivé složky květu jako pestíky, aureoly a prašníky jsou prý symbolem křížových hřebů, stigmat a trnové koruny.
Hlavní pěstitelské oblasti mučenky
Rod mučenky (Passiflora) zahrnuje více než 530 různých rostlinných druhů po celém světě. Většina z nich pochází původně ze Střední a Jižní Ameriky, ale některé druhy pocházejí také ze zemí jihovýchodní Asie a oblasti jižního Pacifiku. V dnešní době se mučenka hospodářsky využívá v mnoha zemích s tropickým klimatem. Patří mezi ně například:
- Afrika
- Indie
- Austrálie
- Jižní Amerika
Většina ovoce prodávaného v obchodech v této zemi pochází z Keni, Jižní Afriky a Srí Lanky. Plody jsou na ovocném regálu stále exotičtější, ale šťáva z mučenky získávaná ze žluté mučenky je již desítky let obsažena v mnoha ovocných šťávách. To může být také způsobeno tím, že žlutá maracuja produkuje velmi osvěžující šťávu, ale chutná méně než fialová maracuja.
Vypěstujte si mučenku sami v květináči
Protože mučenky pocházejí z tropického podnebí, nejsou mrazuvzdorné a nesnášejí teploty hluboko pod 10 stupňů Celsia. Citlivé popínavé rostliny lze tedy pěstovat pouze jako pokojové rostliny nebo jako hrnkové rostliny na balkon a terasu, které v domě přezimují. Semena pro různé druhy mučenky lze získat ve specializovaných prodejnách osiv. Semena kupovaného ovoce se obvykle konzumují společně s dužinou, která je obklopuje. Pokud semena mají být použita k výsevu do květináče, je třeba nejprve odstranit dužinu, aby semena ve fázi klíčení nezplesnivěla.
tipy a triky
Přetrvává fáma, že zvláště scvrklé plody mučenky jsou také obzvláště chutné a zralé. Buclaté plody však mohou být i plně zralé a zvláště scvrklé plody jsou někdy přezrálé a již nijak zvlášť neosvěžují.
WK