Malé svazky energie dobývaly evropské sady již od středověku. Nejen jejich sladká chuť, ale i nutričně bohaté složky podporují zdraví. Zjistěte zde, jak mohou švestky šetrně podporovat hojivé procesy.
přísad
Švestky obsahují velký podíl vody. Mají také následující složky:
- 10,2 % sacharidů
- 0,6 % bílkovin
- 0,2 % tuku (různé druhy)
- 1,6 % vlákniny
vitamíny:
- provitamin A
- Vitamín B (různé)
- vitamín C
- vitamín E
Dále:
- žehlička
- draslík
- měď
- hořčík
- minerály
- zinek
Pokud jde o vitamíny, švestky nemají vysoké hladiny. Přesto nabízejí zdravou směs ingrediencí. Mají například vysoký obsah fruktózy. To umožňuje rychlou dodávku energie. Švestkám byste se měli vyhnout, pokud trpíte intolerancí fruktózy. Hrozí průjem, nevolnost nebo bolesti břicha.
Obsah kalorií:
- 100 gramů čerstvých švestek: 47 kalorií
- 100 gramů sušených švestek: 225 kalorií
Pozitivní účinky na trávení
Slupka švestek obsahuje především vysoký podíl vlákniny a sorbitolu. Ty v sušeném nebo čerstvém stavu podporují zdravou činnost střev. Dietní vláknina zejména zmírňuje příznaky podrážděného žaludku. Sušené švestky působí zvláště pozitivně ve stresových situacích. Stopové prvky zinek a měď působí relaxačně při nervovém neklidu. Odborníci doporučují pravidelnou konzumaci sušených švestek v kanceláři i ve volném čase.
Jemná úleva od zácpy
Švestky také obsahují rostlinnou vlákninu pektin a celulózu. Ty ve střevě nabobtnají a aktivují trávení. Některé sušené švestky namočte večer. Konzumované ke snídani ulevují od zácpy díky svým diuretickým a projímavým vlastnostem.
užitečné informace
Vysoký obsah vlákniny v ovoci šetrně a trvale snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Pozitivní účinky jsou zaznamenány u onemocnění jater a dny. Sušené švestky obsahují také vysoký podíl sekundárních rostlinných látek. Ty zabraňují osteoporóze. V USA odborníci doporučují sušené švestky jako prevenci rakoviny.
tipy a triky
Doporučuje se konzumace maximálně 150 gramů švestek denně. Větší množství způsobuje nadýmání nebo průjem.
FT