Granátové jablko se v této zemi jí jako zimní ovoce. Zralá granátová jablka lze skladovat při pokojové teplotě několik týdnů a v lednici několik měsíců. Slupka trochu vysuší, ale šťavnatá semínka zůstanou čerstvá.
Skladování celých plodů
Hlavní sezóna granátových jablek končí v prosinci a příležitostně si můžete ještě do února nakoupit zásoby z Turecka. Přesto se v následujících měsících nemusíte obejít bez lahodných a zdravých semínek granátového jablka. Protože robustní plody po sklizni již nedozrávají, lze je bez problémů skladovat, aniž by ztratily svou čerstvost a kvalitu:
- při pokojové teplotě po dobu několika týdnů,
- v chladničce (přihrádka na zeleninu) několik měsíců.
Před dlouhodobým skladováním je třeba ovoce pečlivě zkontrolovat, zda nemá měkká místa. Ty mohou naznačovat možné hniloby uvnitř. Je lepší skladovat pouze dokonalé vzorky, jejichž kůže je neporušená a elastická. Během skladování skořápka stále více vysychá, ale šťavnatý vnitřek pod ní zůstává nedotčen. Skladovaná granátová jablka je třeba občas zkontrolovat, zda nejsou poškozená.
Skladování otevřeného ovoce
Jako u každého ovoce je vhodné sníst čerstvá semínka granátového jablka ihned po otevření ovoce. Pokud jste nenašli využití pro asi 400 šťavnatých semínek, načatý plod lze pár dní uchovat ve tmě při teplotě kolem 7°C. Chcete-li to provést, zabalte je do potravinářské fólie nebo uchovávejte oddělená semena v zakryté nádobě v chladničce.
tipy a triky
Zralá granátová jablka nemusí nutně navenek vypadat červeně. Barva skořápky spíše závisí na nabízené odrůdě. Zbarvení se pohybuje od jasně červené až po žlutohnědou.
n/A
Zahradní deník čerstvost ABC
Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?
Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout