Čokoládová máta obohatí kuchyni svými aromatickými lístky. Mentha x piperita "Chocolate" kombinuje jemné čokoládové aroma s nádechem máty. Pokud není péče správná, listy chutnají nevýrazně. Intenzivní aroma se rozvine pouze za určitých podmínek.
Čokoládová máta je velmi žíznivá bylina
půda a umístění
Čokoládovou mátu lze sázet na plné slunce, pokud je půda dostatečně vlhká. Vhodná jsou i polostinná místa. Bylina se ve stínu cítí méně pohodlně. Při nedostatku světla rostliny vyvinou jen několik esenciálních olejů, takže listy sotva chutnají jako čokoláda.
Ideální substrát:
- běžná zahradní půda s humózními podíly
- Písek zajišťuje dobrou propustnost
- výživný
nalévat
Aby se bylince optimálně dařilo, je důležitý dostatečný přísun vody. Čokoládová máta má vysokou potřebu vody a je citlivá na sucho. Substrát pravidelně kontrolujte a dbejte na to, aby byla zemina vždy mírně vlhká. Je třeba se vyvarovat podmáčení. Přehrazená voda je často problémem rostlin v květináčích.
Oplodnit
Pokud půda nabízí humózní vlastnosti, není nutné další hnojení. Nadbytek živin může ovlivnit aroma. Na písčité půdě se máta čokoládová těší pravidelnému přísunu speciálních bylinných hnojiv, která podávejte v intervalu čtyř až šesti týdnů. Na jaře můžete do substrátu zapracovat trochu kompostu. Případně doporučujeme přidat organická hnojiva, jako jsou rohovinové hobliny. (32,93 €)
K řezání
Čokoládová máta se pravidelně prořezává během růstové fáze, aby se vytvořily nové větve a čerstvé listy. Prořezávací opatření zajistí, že listy vyvinou plnější aroma. Pokud se rostlina pravidelně nestříhá, má tendenci naturalizovat. Na podzim nebo na jaře je nutný rázný řez. Rostlina se zmlazuje a poté se intenzivněji vyhání.
přezimovat
Čokoládová máta snáší jen mírně mínusové teploty do -10 °C. Rostlinu chraňte silnou vrstvou borových větví nebo slámy. V drsných zimních měsících s dvoucifernými mínusovými teplotami byste rostlinu neměli nechávat venku, ale raději ji vykopejte a umístěte do květináče. Je možný teplý hibernace na parapetu. Během zimních měsíců je vůně listů výrazně slabší.