Rostliny pepře můžete nechat růst nesestříhané a užívat si ohnivý, aromatický výnos. Péčí o řezání na zadním hořáku můžete výrazně optimalizovat kvalitu sklizně. Podívejte se na tento návod, jak odborně nakrájet papriky.

Ausgezen zabraňuje tomu, aby rostlina pepřovníku vyvinula příliš mnoho plodů a byla přemožena

Obsah

Ukázat vše
  1. max
  2. prolomit královský květ
  3. Řezání místo vybírání
  4. Jasné a řezané
  5. Nakrájejte připravené k jídlu
  6. Často kladené otázky

    7. Papriky vykrojíme

    Při stříhání rostlin rajčat je v zahradě nutnost být lakomý. Paprika je k míře tolerantnější a rozhodnutí nechává na vás. Neplodné postranní výhony, tzv. skrovné výhony, se odstraňují s cílem zvýšit výnos květů a odpovídajícím způsobem vyšší počet plodů. Nežádoucí výhony lze rozpoznat podle jejich polohy v paždí listu, rozvětvení hlavního výhonu a plodového výhonku. Takto správně šetříte na rostlinách pepře:

    • Nejlepší čas je ráno, když je suché počasí
    • Ukazováčkem a palcem uchopte bodavý výhonek na spodním konci
    • Mini výhonky zaštípněte nebo odlomte na stranu
    • Důležité: čím menší štiplavost, tím šetrnější postup

    Naordinovali jste svým rostlinám pepřovníku pravidelné štípání? Pak je na plánu péče práce od fáze mladé rostliny. Zůstaňte v patách hrabivých výhonků, dokud se nevytvoří první plody. Zkušenosti s pěstováním paprik ukazují, že hustě trsnatá rostlina s velkou masou listů a málo plodů se vyvíjí bez zaštipování. Tam, kde neplodné boční výhony neodvádějí žádné živiny pro sebe, je k dispozici o to více rezervních látek pro růst šťavnatých papriček.

    tipy

    Neustálá bída je dvousečná zbraň. V první řadě se zlepšuje kvalita sklizně. Na oplátku zásah ovlivňuje stabilitu rostliny papriky. Bez žahavých výhonků rostliny zeštíhlují a jsou méně košaté, takže jsou ohroženy větrem. Poškození zabráníte umístěním nosné tyče vedle hlavního výhonu.

    prolomit královský květ

    Královský květ je trnem v oku zahrádkářům pepře, kteří usilují o vysoce výnosnou rostlinu. Poetický termín popisuje květ první hodiny, který se nachází ve středu první větve stonku. Rostlina čerpá většinu svých energetických zásob směrem ke své královské květině, takže další poupata ztrácí. Výdělečná síla výrazně těží, když květinovým žezlem nekývá žádný královský květ. Zde je návod, jak to udělat profesionálně:

    • Okamžitě odstraňte horní květ rostliny pepře
    • Uchopte základ květiny dvěma prsty
    • Královský květ můžete případně vykroutit, vyštípnout nebo vylomit

    Abyste zajistili, že vaše paprika nebude postrádat sílu pro následující růstový skok, každé dva týdny podávejte organické hnojivo. Kompost, hobliny a rostlinný hnůj jsou vhodné. Po skončení období květu zkraťte intervaly hnojení na osm dní, aby se z četných násad plodů vyvinuly objemné a aromatické papriky.

    Skliďte první polozralé papriky

    Promeškali jste okamžik, kdy propuknout královský rozkvět? Pak máte druhou příležitost optimalizovat větvení pomocí ovocných výhonků a počtu květů. K tomu sklízejte první ovoce brzy, když je ještě zelené a napůl zralé. Rostlina pepřovníku interpretuje vniknutí jako ztrátu svých vajíček a okamžitě se pustí do práce a produkuje více květů a plodů pro velké potomstvo.

    Pozadí

    Odstraňte horní pupen - rovnoměrněji alokujte růstovou sílu

    Reakci pepřovníku na odstranění královského květu lze spolehlivě předvídat, protože se uplatňuje důležitý zákon růstu. Přesná pozorování růstu rostlin jsou způsobena znalostí vrcholné propagace, označované v odborném žargonu jako apikální dominance. Pupeny na špičkách výhonků přijímají nepoměrně více živin než pupeny umístěné hlouběji. Vylomením královského květu pepřovníku způsobíte rovnoměrnější rozdělení rezerv. Díky tomu vyraší více ovocných úponků s květy, které se promění v křupavé plody.

    Nesbírejte zralé papriky

    Až v závěrečné fázi pěstování paprik přicházejí na řadu nůžky. Zaštípnutí a odstranění královských květů vyžaduje zručnost. Zralé plody mezitím visí na pevných stoncích, které odolávají jakémukoli pokusu je utrhnout. Pro šikovnou sklizeň by proto měly být nůžky po ruce. V ideálním případě umístěte čepele uprostřed stonku ovoce. Poranění rostliny je vyloučeno. Paprika také vydrží déle, pokud se na ovoci ponechá malý kousek stonku.

    Před odložením odřízněte

    Dalším důvodem pro prořezávání rostlin papriky je nadcházející zima. Papriky jako tropické rostliny nesnášejí mrazivé teploty, takže se v našich krajích většinou pěstují jako letničky. Na svých stanovištích se rostlinám daří jako víceletým trvalkám, čehož využívají hobby zahrádkáři a organizují přezimování za sklem. Silný řez hraje klíčovou roli v přípravách. Jak rostliny papriky správně řezat, než je odložíte:

    • Nejlepší období je na podzim, kdy se teploty pohybují kolem 10 stupňů Celsia
    • Důkladně očistěte a vydezinfikujte nůžky s obtokovým mechanismem
    • Všechny výhonky seřízněte o polovinu až dvě třetiny
    • Na jeden výhon ponechejte alespoň dva páry listů

    Po prořezání vykopejte rostlinu na podestýlku a zasaďte ji do květináče se zeleninovou půdou. Pokud si v zimovišti musíte vystačit s omezeným prostorem, zmenšete příliš velký kořenový bal až o třetinu. Pokud se vašim paprikám ve vaně i tak daří, omezují se přípravy před odložením na radikální řez.

    odbočka

    Nikdy neřežte bez rukavic

    Paprika obsahuje různé hladiny kapsaicinu. Je to alkaloid, který mu dodává ostrou chuť. U sladké papriky podíl kapsaicinu téměř nestojí za zmínku, zatímco u jiných odrůd, jako je chilli nebo feferonka, se doporučuje opatrnost. To se netýká jen patra. Přímý kontakt s pokožkou může vyvolat alergické reakce včetně popálenin. V nejhorším případě se alkaloid dostane do očí a na sliznice a způsobí značné nepohodlí. Nevšímejte si svých papriček, dokud si nenavléknete ochranné rukavice a oblečení s dlouhými rukávy.

    Nakrájejte papriky připravené k jídlu

    Se svou barevnou slupkou a chutnou dužinou chrání paprika svůj skutečný poklad, semena. Z hlediska kuchyně by se z květinového modrotisku ovoce dala odstranit semínka. Chcete-li nakrájet lusk připravený k jídlu, obvykle se nejprve rozčtvrtí a poté nakrájí na proužky nebo malé kostičky. Pak už na pracovišti začínají úklidové práce, protože otravná semínka se rozšířila na velkou plochu. Nemusí být. Jak správně nakrájet papriku:

    • Papriky položte na prkénko
    • Ostrým kuchyňským nožem odřízněte horní a spodní část
    • Postavte pouzdro vzpřímeně
    • Slupku s dužinou rozřízněte shora dolů

    Začněte svislým řezem a čepelí nože vyloupněte vnitřek lusku bohatý na semena. Zvláštní výhoda této metody: semena ve svých komůrkách zůstávají spojena se světlou tkání a jsou odstraněna jedním tahem.

    Youtube

    Často kladené otázky

    Jsou žahavé výhonky papriky vhodné k množení?

    V komerčním i soukromém pěstování dominuje výsev jako běžná forma rozmnožování rostlin papriky. Není nic špatného, když vyzkoušíte vegetativní způsob s řízky. Místo toho, abyste žahavé výhonky, které se nedbale vylomily, házeli na kompost, dejte je do květináče se zeminou. Přes to položte igelitový sáček s dřevěnými tyčkami jako distančními vložkami a substrát udržujte stále mírně vlhký.

    Jsou papriky odolné?

    Papriky pocházejí z tropických oblastí světa. Rostlinám se daří jako trvalkám, kde jsou teploty příjemné po celý rok. Rostliny pepřovníku nejsou určeny pro teploty pod bodem mrazu, proto přezimování ve středoevropských zahradách není možné. Pokud teploměr klesne a 10 stupňů Celsia, papriky přestanou růst a postupně odumírají. Pokud se nezaleknete námahy a máte světlé, bezmrazé zimoviště, můžete exotické rostliny za sklem provázet chladným obdobím.

    Je možné pěstovat papriky na balkóně?

    Jako balkónový zahrádkář se nemusíte obejít bez čerstvých, doma vypěstovaných paprik. Rostlinám se daří ve velkých vanách, pokud jsou na slunném, teplém a větru chráněném místě. Jako těžká krmítka potřebují rostliny papriky půdu bohatou na živiny, ideálně obohacenou kompostem. Potřebnou oporu poskytuje spirálovitá tyč, na kterou se může hlavní výhon a plodové výhonky přichytit. Stěžejním bodem v programu péče je dostatečný přísun vody a živin. Zejména v horkých letních dnech rostliny odpařují hodně vláhy, proto je důležitá pravidelná zálivka.

    Jsou rostliny paprik samosprašné nebo by měla být na záhoně druhá rostlina?

    Většina domácích paprik je samosprašná díky hermafroditním květům se samčími i samičími reprodukčními orgány. K bohaté úrodě stačí jediná rostlina. Na velmi málo větrných stanovištích nebo ve skleníku je vhodné rostlinou občas zatřást, aby se pyl rozmístil rovnoměrně.

    3 nejčastější chyby při řezání

    Když žahavé výhonky získávají u papriky převahu, kvalita plodů a výnosy klesají stranou. Podobná věc se stane rostlině, když má květinové slovo královská květina. Rozsáhlému úklidu v kuchyni se nevyhnete, pokud kousek ovoce jednoduše rozčtvrtíte. Následující tabulka by vás chtěla chránit před typickými chybami řezání a obsahuje tipy pro správný postup:

    chyba řezání obrázek poškození prevence
    nikdy vyčerpaný vysoká listová hmota, nízký výnos plodin lakomé výhonky nepřetržitě vylamují
    dovolit královský květ málo ovocných výhonků, květin a paprik Odstraňte královskou květinu
    Nakrájené papriky velkoplošná distribuce semen Odřízněte horní a spodní část, vyloupejte semínka

    tipy

    Stejně jako jejich mírnější příbuzní, papriky a rajčata, i rostliny chilli těží z neustálého přebytku. Začíná ve výšce růstu 35 až 40 cm. Vylamujte z paždí listů všechny lakomé výhonky, které soutěží s ovocnými výhonky o živiny, vodu a světlo.

Kategorie:

Zeleninová zahrada