Malé klementinky jsou oblíbené zejména v zimě. V supermarketech jsou většinou nabízeny v síťkách nebo krabicích, jejichž obsah vystačí na několik dní. Aby se některé z nich předčasně nezkazily, je třeba je správně skladovat.

Klementinky vydrží dlouho i při pokojové teplotě

Možné varianty pro skladování

V závislosti na tom, kolik klementinek bylo nakoupeno nebo jak rychle je lze sníst, existují tři možnosti jejich skladování:

  • Klementinky skladujte při pokojové teplotě
  • skladujte v lednici
  • Zmrazte ovoce

Klementinky skladujte při pokojové teplotě

Milujete klementinky a směle je chytáte? Pak už se skladováním moc dělat nemusíte a klementinky jednoduše uskladníte při pokojové teplotě. Měli byste si však uvědomit několik věcí:

  • neuchovávejte v uzavřené nádobě
  • ideální jsou tkané koše
  • i jiné otevřené nádoby a také dřevěné bedny s větracími štěrbinami
  • nabídnout chladné místo
  • vyhněte se přímému slunečnímu záření

Takto uskladněné plody mají trvanlivost tři až sedm dní v závislosti na výchozí kvalitě.

tipy

Nejlepší je rozložit velké množství klementinek do několika misek, protože nahromaděné vysoko vyvíjejí příliš velký tlak na ovoce pod nimi. Jednotlivé klementinky se roztrhnou a začnou hnít a plesnivět.

Uchovávejte v lednici

Zvláště nízké teploty zabraňují dalšímu zrání klementinek, takže je lze déle uchovávat. Klementinky patří do přihrádky na ovoce v lednici. Pokud v ní není dostatek místa, lze je umístit i na některou z polic.

Jelikož se klementinky před konzumací stejně loupou, lze je bez dalšího balení skladovat v lednici. Přesto je balení užitečné, aby je udrželo pohromadě a chránilo je. Například síťovaný sáček, ve kterém jsou obvykle komerčně dostupné. Klementinky v žádném případě nedávejte do vzduchotěsné nádoby. Bez dostatečné cirkulace vzduchu se ovoce rychle kazí.

Trvanlivost lze v lednici prodloužit až na dva týdny. Během této doby je dobré pravidelně kontrolovat, zda nejsou jednotlivé plody zkažené a ihned je vytřídit.

Zmrazte ovoce

Klementinky také dobře mrazí. K tomu je třeba je nejprve oloupat a nakrájet na jednotlivé kousky. Po distribuci do mrazicích boxů je ještě potřeba zalít cukrovým sirupem. Zmrazené klementinky lze skladovat až 12 měsíců.

Zahradní deník čerstvost ABC

Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?

Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:

  • jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout

Kategorie:

Stromy