Tart boskop je zimní jablko, které se sklízí od října nebo listopadu. Po delším skladování vážně rozvine své plné aroma. Tato odrůda jablek chutná stejně dobře sama o sobě i jako poleva na koláč. A dobrá věc je, že dokonalé ovoce můžete uchovávat měsíce.

Jablka Boskop se dají dobře skladovat v krabicích ve sklepě

Skladovat lze pouze zralá jablka

Kdo si koupí jablka v supermarketu, málokdy se dostane do situace, kdy je bude muset delší dobu skladovat. Se stromem Boskop ve vaší zahradě je to jinak. Někdy v říjnu nebo listopadu jsou jablka zralá a je třeba je sklízet.

Aby bylo možné plody dlouho skladovat, nesmí se odebírat ze stromu příliš brzy.

  • neodtrhávejte hrubě
  • zralé jablko se snadno sbírá
  • rukojeť se uvolní otáčivým pohybem
  • hnědá semena jsou známkou zralosti
  • sklizeň za mírného dne za suchého počasí

Krátké skladování při pokojové teplotě

Jablka Boskop, která jsou určena k rychlé spotřebě, můžete skladovat v košíku na ovoce při pokojové teplotě. Čím je však vzduch sušší a v místnosti tepleji, tím rychleji ovoce scvrkává.

Lednička prodlužuje trvanlivost

Chladnička je vhodná i jako jakési provizorní řešení.
Aby si jablka dlouho udržela pevnost, měla by být zabalena do vlhkého hadříku a umístěna do zásuvky na ovoce a zeleninu.

Pokud je však v přihrádce na zeleninu uloženo jiné ovoce, může to být problém. Boskop vylučuje plyn zrání, který způsobuje rychlejší zkažení sousedního ovoce.

Trvalé ubikace na zimu

Pro dlouhodobé skladování potřebuje Boskop místo, které je chladné a tmavé a má vysokou vlhkost. Ideální je sklepní místnost s větráním, stejně jako chladné, ale nezamrzající zahradní přístřešky a garáže.

Jak správně skladovat Boskop

  1. Nejprve vytřiďte všechny červy a poškozená jablka. Pro delší skladování jsou nevhodné i příliš velké plody.
  2. Umístěte jablka na stojan na ovoce nebo do mělkých krabic. Předem je můžete vyskládat dřevitou vlnou nebo vlnitou lepenkou. Pokud používáte vyšší krabice, měli byste oddělit několik vrstev vlnitou lepenkou, abyste se vyhnuli tlakovým bodům.
  3. V případě potřeby můžete do místnosti umístit misky s vodou pro zvýšení vlhkosti.
  4. Každý týden skladovaná jablka kontrolujte. Nahnilá jablka ihned vytřiďte, aby se hniloba nemohla rozšířit na další ovoce.

tipy

Některá jablka, která nelze skladovat, lze ještě zpracovat na jablečný pyré.

Zahradní deník čerstvost ABC

Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?

Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:

  • jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout

Kategorie:

Stromy