Obvykle se ovocné stromy množí roubováním, aby z rýže vyrašila i požadovaná odrůda. Existují však i jiné metody, které jsou pro roubování také zásadní – například vyšlechtit vhodný kmen.

Pěstování ze semen
Většinu ovocných stromů nelze vypěstovat ze semene jako jednu odrůdu, protože - zejména jabloně a hrušně - jsou často samoneplodné, a proto potřebují druhou vhodnou odrůdu pro opylení. Po opylení větrem nebo hmyzem a následném oplodnění vyroste plod se životaschopnými semeny. Ty však obsahují genetický materiál obou rodičovských rostlin a nejsou tedy jednotné. Rostliny získané výsevem těchto semen tedy nejsou věrné odrůdě. Označují se jako divočáci nebo sazenice. Dokonce ani samosprašné ovoce, jako je většina broskví a švestek, se nemnoží semeny, protože není jisté, zda jsou odrůdové.
Sazenice však mají také další nevýhody:
- V mládí rostou velmi rychle a mohou být velmi velké.
- Plodí ale o to později – na ovoce si musíte dlouho počkat.
- Může dojít i k nežádoucímu točení.
nepohlavní rozmnožování
Nepohlavní množení z částí rostlin se nazývá „vegetativní množení“. Pokud je jako podnož pro nepohlavní množení použita jiná odrůda, tedy roubovaná, odborníci tomu říkají „xenovegetativní množení“. Rostliny vzniklé nepohlavním rozmnožováním jsou ty, které jsou totožné s mateřskou rostlinou.
hole
Množení řízkováním se provádí v období vegetačního klidu, mezi listopadem a únorem. Nařežete asi tužku silné jednoleté řízky, které musí mít délku 15 až 25 centimetrů. Měli byste také označit na dřevě, kde je nahoře a kde je dole. Pokud se palice zasune obráceně, nevyroste – pak by se totiž musely tvořit kořeny v korunce. Tyčinky se skladují pokud možno v chladu a temnu v mírně vlhkém substrátu, dokud nejsou ucpány. Samotné ucpávání probíhá na jaře buď přímo na připraveném poli nebo v sadbovačích pod sklem.
výstřižky
Na rozdíl od řízků se řízky vkládají okamžitě. Nejlepší dobou pro tento typ množení je pozdní jaro a začátek léta. Z množených rostlin pak seřízněte čerstvě naklíčené, ale již pevnější výhony o délce asi 10 až 15 centimetrů. Odstraňte spodní listy a výhonky vložte do nehnojené zeminy. Je důležité, aby byl substrát stále mírně vlhký.
tipy
Další formou množení je mechování, při kterém lze během krátké doby vypěstovat poměrně velké rostliny. Tato metoda se používá především při pěstování bonsají.