Chmel na zahradě můžete bez váhání pěstovat, i když máte děti nebo domácí mazlíčky. Původní rostlina neobsahuje žádné toxiny. Naopak: mladé výhonky jsou považovány za lahodnou jarní zeleninu a plody jsou také houževnaté.
Žádná část rostliny na chmelu není jedovatá
Chmel neobsahuje žádné toxiny
Chmel se pěstuje komerčně pro výrobu piva. V ovoci dozrává žlutý prášek lupulin, který pivu dodává chuť, trvanlivost a pěnu.
Obsahové látky chmele se využívají také v naturopatii k léčbě neklidu, zánětů a bolestí ve formě čaje nebo tinktur.
Klíčky, které na jaře raší, můžete také bez váhání odříznout a sníst. Chutnají lehce oříškově a pikantně. Klíčky se připravují stejně jako chřest.
tipy
Divoký chmel je vítanou potravou pro survivalisty, často se vyskytuje na cestách. Mladé klíčky se odlamují a konzumují syrové nebo vařené.