Kopřiva indická je známá pod mnoha názvy, přičemž termíny „včelí balzám“ se používají především pro druh Monarda didyma a „divoký bergamot“ pro Monarda fistulosa. Souvisí to především s různými vůněmi, protože zatímco včelí balzám vyzařuje více citrusovou vůni, divoký bergamot voní kořeněně po oreganu a bergamotu. Listy a květy obou druhů jsou ideální pro přípravu chutných a léčivých čajů.
Čaj z indických kopřiv je chutný a léčivý
Oswego Tea - čaj domorodých Američanů
Kopřivu indickou (latinsky Monarda) popsal již v 16. století španělský cestovatel do Ameriky, lékař a botanik Nicolàs Monardes – po kterém byla rostlina nakonec pojmenována. Zmínil také léčivé vlastnosti tzv. čaje Oswego, který domorodí Američané připravovali z listů a květů intenzivně vonící trvalky. Čaj z kopřivy indické pijí po mnoho staletí nejen domorodí Američané, ale i v Evropě od zavedení rostliny v 18. století.
přísad a použití
Monardy obsahují silice podobné tymiánu a lze je tedy používat velmi podobným způsobem. Nálev nebo sirup lze užívat jak vnitřně (čaj, sirup), tak i zevně (koupele, obklady, výplachy), zejména proti těmto příznakům:
- Rýma, kašel, onemocnění průdušek
- pokud je v dýchacích cestách hlen
- s horečkou (pocením)
- na nervozitu a neklid (zklidnění)
- s nespavostí
- proti bolestem hlavy
- na zažívací potíže a plynatost
Čisté, zdravé a suché květy a listy řežte pokud možno za slunečného rána, ale ne příliš brzy – jinak budou části rostliny ještě vlhké od ranní rosy a již nebudou vhodné k sušení. Kopřivu indickou sušte nejlépe naležato nebo jako celou rostlinu zavěšenou hlavou dolů na tmavém, teplém a vzdušném místě.
Připravte si čaj z indické kopřivy
Pro přípravu indického kopřivového čaje vezměte buď dvě čajové lžičky čerstvých nebo jednu čajovou lžičku sušených květů a listů a zalijte je 150 mililitry vroucí vody. Nálev nechte pět až deset minut odstát a poté sceďte.
tipy
Včelí meduňkový sirup lze použít zejména při kašli a jako expektorans. K tomu rozpusťte 500 gramů cukru v půl litru vroucí vody a přidejte šťávu ze dvou až tří citronů. Asi 20 čerstvě sklizených květů kopřivy indické zalijte cukrovým vývarem a směs nechte dva dny na tmavém místě. Nyní můžete sirup scedit a lahvovat.