Andělika (Angelica archangelica) je po mnoho staletí oblíbenou léčivou rostlinou na dalekém severu. Vikingové si deštníka přivezli ze Skandinávie a zavedli ho i do střední Evropy. Andělika byla kdysi považována za lék na mor a všemožné jiné nemoci a z jejích kořenů se vyráběly i hořké a jiné hořké likéry. Rostlina se pozná podle typické, příjemné vůně.
Angelica voní jako hořká
Kořenitá a příjemná vůně
Jako lék se používá buď kořen nebo oddenek, ale také celá rostlina, její plody a silice z ní vyrobená (Oleum Angelicae), i když většinou se používají pečlivě vysušené kořeny. Všechny části rostliny vydávají sladkou a velmi kořenitou vůni, která může později zhořknout.
Ingredience anděliky
Intenzivní vůně anděliky pochází z esenciálních olejů, které jsou v rostlině obsaženy v koncentracích mezi 0,3 a 1,5 procenta. Angelika dále obsahuje hořčiny, deriváty kumarinu, furanokumariny, kumariny a také pryskyřice a cukr. Za charakteristickou vůni jsou zodpovědné tzv. makrocyklické laktony, které připomínají žaludeční hořkost – k jejíž výrobě se andělika často používá i dnes. Intenzivní vůně čistého esenciálního oleje se však velmi rychle rozplyne.
aplikační oblasti
V tradičním lidovém léčitelství se andělika používala k léčbě četných nemocí, dnes se však používá především k léčbě žaludečních a střevních potíží (které také rostlině dali přezdívku „andělský prd“), jako jsou bolesti žaludku, pocit plnosti nebo ztráta chuť k jídlu, stejně jako nachlazení a kašel. Známé žaludeční a hořké likéry jako Klosterfrau Melissengeist, Boonekamp, Chartreuse a Cointreau obsahují extrakty z kořene anděliky.
Pozor na slunce!
Každý, kdo používá anděliku jako lék, by se měl preventivně vyvarovat slunění nebo návštěvy solária. Furanokumariny, které obsahuje, mohou v kombinaci s dlouhodobým pobytem na slunci způsobit podráždění kůže až puchýřkovou dermatitidu a alergické reakce. Totéž mimochodem platí pro divoce rostoucí anděliku, která může být pro koupající se nebezpečná – kontakt s čerstvou šťávou může způsobit popáleniny a ne nepodobné kožní vyrážky.
tipy
Pokud chcete anděliku sbírat ve volné přírodě, pak věnujte zvýšenou pozornost důležitým poznávacím znakům, protože rostlinu lze rychle splést se smrtelně jedovatým vodním jedlovcem.