Vytrvalý a odolný šťovík miluje vlhká místa v listnatých a lužních lesích. Pokud se na svém místě cítí dobře, pak se tam také sám svlékne. Pokud je relativně sucho, musí se často zalévat.

Šťovík potřebuje hodně vody

Zasaďte a zasejte krevní doky

Zasaďte svůj krevní dok na polostinné až stinné místo. Půda by měla být bohatá na živiny, vlhká a s nízkým obsahem vápna, ale ne nutně příliš mokrá. Na druhou stranu půda může být trochu kyselá. Pokud je šťovík zasetý nebo společně se sebou, pak se první sazenice objeví asi po dvou týdnech.

Zalévejte a hnojte šťovík krvavý

Šťovík vyžaduje poměrně hodně vody, zvláště na spíše suchém místě. Měli byste to tam zalévat každý den. Ujistěte se, že podlaha nevysychá. Během vegetačního období dejte šťovíku zhruba každé dva týdny organické hnojivo, buď rostlinné hnojivo, nebo dobře shnilý kompost.

Sklizeň krve dok

Než rostlina vykvete, sklízejte pouze mladé listy šťovíku. Protože obsah oxalu v listech se během květu zvyšuje a tato látka je ve větším množství zdravotně nezávadná. Abyste mohli sklízet čerstvé listy dlouho do podzimu, odstraňte poupata, jakmile se objeví. Pak obsah oxalu zůstává neškodný.

Chuť krvavého doku

Z hlediska chuti je šťovík krvavý mírnější než podobný šťovík. S prodlužující se dobou skladování však stále více hořkne a pokulhává, proto ji vždy před konzumací sklízejte co nejdříve. Stejně tak svěží a křupavá.

použít krevní dok

Šťovík se používá v kuchyni a v bylinářství. Je ideální jako čerstvý doplněk do salátů nebo polévek. Do polévky se ale přidává až po uvaření, protože se k vaření nehodí.

Působí močopudně a čistí krev.

namnožit krevní dok

Nejlepší tipy pro krevní dock:

  • Lokalita polostinná až stinná
  • Půda vlhká a chudá na vápno
  • potřebuje hodně vody a hodně živin
  • obsahuje hodně kyseliny šťavelové
  • konzumovat pouze v malých množstvích
  • Pozor na onemocnění ledvin!

tipy

Krevní dok obsahuje hodně kyseliny šťavelové, proto by se neměl konzumovat ve velkém množství. Koncentrace kyseliny šťavelové v listech je zvláště vysoká v období květu.

Kategorie:

Bylinky