Pokud máte malé děti nebo necháváte na zahradě volně pobíhat domácí mazlíčky, můžete být ve výběru zahradních rostlin značně omezeni. Je tedy dobré vědět, že mšice nejsou pro člověka ani zvířata jedovaté.
Astilby nejsou pochoutkou pouze pro hmyz, některé odrůdy jsou jedlé i pro lidi
Můžete použít astilben v kuchyni?
V závislosti na druhu astilby jsou ke konzumaci zvláště vhodné různé rostlinné složky. Při nákupu rostlin věnujte pozornost etiketě, abyste věděli, které části v kuchyni použít. Pokud jste si koupili hybridy, pak vyzkoušejte receptury odpovídajícího výchozího druhu.
Konzumují se zejména mladé plody Astilbe longicarpa, zatímco všechny mladé zelené části rostliny Astilbe chinensis. Listy Astilbe thunbergii se někdy používají jako náhražka čaje, mladé listy se také konzumují vařené. Astilby jsou mimochodem velmi cenným zdrojem potravy pro hmyz, ale slimáci tyto rostliny nemají vůbec rádi.
Konzumovatelné části rostlin:
- mladé listy
- mladé ovoce
- mladá rostlina zelená
tipy
Astilby jsou vynikající pastviny pro hmyz.