Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Jasně růžové, červené nebo oranžové květy na jaře, zelené listy v létě a žluté až oranžové plody na podzim - okrasné kdoule jsou velmi dekorativní, přitahují do vaší zahrady hmyz a ptáky a jsou dokonce jedlé.

Okrasná kdoule je za syrova dosti kyselá, ale velmi zdravá

Je okrasná kdoule vhodná do domácí zahrady?

Rychle rostoucí čínská okrasná kdoule je ideální pro výsadbu do živého plotu, zatímco japonská okrasná kdoule vytváří pěkné akcenty na předzahrádce nebo na hranici. Velmi dobře ladí s jinými rostlinami, jako jsou například třtiny nebo poměrně jemné okrasné třešně. Ideální je slunné až částečně zastíněné stanoviště. Z okrasné kdoule si můžete vypěstovat i bonsaj.

Kdy jsou plody zralé?

Plody okrasné kdouloně dozrávají na podzim, ale i tehdy zůstávají velmi tvrdé. Pouze výrazný žlutý nebo až načervenalý odstín a především intenzivní aromatická vůně svědčí o zralosti okrasné kdouloně. Přesto nyní nemusíte se sklizní spěchat, protože první mráz plody změkčí a ještě více ochromí. Poté by se však měly rychle sklidit a zpracovat.

Jsou plody vhodné ke konzumaci v syrovém stavu?

Okrasné kdoule nejsou vhodné k syrové konzumaci, protože jsou velmi tvrdé a také velmi kyselé. To však neruší ptáky ve vaší zahradě. Kdoule, které zbyly na stromě, rádi berou jako doplňkovou podzimní nebo zimní potravu. Takže klidně nějaké ovoce nechte viset.

Pokud jste okrasnou kdouli sklidili před prvním mrazem, můžete plody skladovat několik týdnů nebo dokonce měsíců. Plody by však měly být skladovány v chladu a temnu.

Jak připravit ovoce

Okrasná kdoule se ručně vymačkává, ale šťáva je dobrou náhradou citronové šťávy, protože je podobně kyselá a má vysoký obsah vitamínu C. Z okrasné kdoule můžete uvařit velmi chutné želé nebo džem. Mírně nahořklá chuť není pro každého. Proto by se dala doporučit směs s jahodami nebo jiným velmi sladkým ovocem. Díky vysokému obsahu pektinu je želé a džem krásně pevné.

To podstatné ve zkratce:

  • Okrasné kdoule jsou jedlé
  • velmi tvrdé ovoce
  • mírně měkčí až po mrazech
  • velmi rozzlobený
  • mírně hořké
  • obsahuje hodně vitamínu C
  • dobré pro džem a želé
  • vysoký obsah pektinu
  • syrové stěží jedlé

tipy

Okrasné kdoule byste neměli jíst syrové. Je lepší uvařit chutné želé nebo rozmixovaný džem s jahodami nebo jiným sladkým ovocem. Mimochodem: naše slovo džem pochází z portugalského slova „marmelo“ pro kdoule. I tam z těchto plodů dělají výbornou marmeládu.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie: