Pěstování banánovníku na vlastní zahradě je zvláštním lákadlem pro mnoho hobby zahradníků. Dostat takové rostliny do květu je samo o sobě výzvou. Propagace ovoce je považována za skutečnou vrcholnou disciplínu.
Banány jsou v sezóně po celý rok
původ a růst
Banánovníky rostou v tropických podmínkách a sklízejí se celoročně ve Střední a Jižní Americe. Protože zde nepodléhají klimatickým výkyvům, plodí v kteroukoli roční dobu. Tropické ovoce se sklízí zelené, exportuje se s mírným ochlazením. Poté dále dozrávají a přeměňují škrob, který obsahují, na cukr. Banány mají v supermarketech sezónu po celý rok. Banánovník na zahradě má naopak jiný rytmus.
Nechte rozkvést banánovník
I přes jeho tropický původ si banán můžete vysadit na zahradě. Silně konzumující rostlina potřebuje dobrý přísun živin. Hnojiva bohatá na draslík podporují kvetení, když je čas. Pro kvetení trvalky jsou důležité i půdní a světelné podmínky.
Vhodné jsou tyto odrůdy:
- Musa Basjoo: 'Nana' a 'Saporro' jsou mrazuvzdorné až do -12°C
- Musa sikkimensis: 'Red Tiger' je mrazuvzdorný do -10°C
- Musa x paradisica: 'Dwarf Cavendish' je mrazuvzdorný jedlý banán do vany
období květu
Trvá několik let, než banánovník vykvete. Za optimálních podmínek se tak děje od pátého roku, u některých druhů poprvé až ve třetím roce. Nápadně velké květy jsou obklopeny fialovými listeny a vyzařují sladkou medovou vůni. Pokud banánovník vykvete, znamená to pro mateřskou rostlinu smrt. V oblasti kořenů však vytvořil četné odnože, které po odumření dále rostou.
Produkují trvalky ovoce?
V zásadě je možné, že se ovoce vyvine na banánovníku, který si sami vypěstujete. V tropech jsou ptáci zodpovědní za opylování hermafroditních květin. Z botanického hlediska však tyto bobule potřebují ke zrání optimální podmínky.
rozvoj
Po odkvětu může trvat až 180 dní a při dobré péči 80 až 100 dní, než se objeví první mini banány. Než jsou plody připraveny ke sklizni, trvá to další tři až čtyři měsíce. Ve většině případů banány na trvalce hnijí. Teplé období středoevropského léta nestačí k plnému dozrání plodů, proto dává větší smysl pěstování ve skleníku.
tipy
Když uvidíte první poupata, odstraňte všechna zbývající květenství. Trvalka tak může veškerou svou energii investovat do rozvoje stávajících plodů.
používat květiny
Květy jsou typickou přísadou do asijských jídel, salátů nebo poskytují veganskou rybí alternativu. Podobně jako u artyčoků je srdce zbaveno okvětních lístků, takže se používá pouze vnitřek.