Kafirová lípa nebo také kafrová lípa je stálezelený strom se zajímavými, kožovitými a poměrně velkými, tmavě zelenými listy. Zaoblené, silně vrásčité plody obsahují málo, docela slámovité dužniny. Používají se především velmi aromatické listy, které se – stejně jako náš vavřín – také vaří a dodávají pokrmům jemné citrusové aroma. Kafirová limetka je nepostradatelným kořením zejména v thajské kuchyni. V některých zemích jsou plody stromu také dušené (zejména v kari), ale nejedí se.

Jaké umístění preferuje kafirová lípa?

Kafirová limetka pochází z tropů a potřebuje plné slunce, chráněné místo. Vůbec nesnáší chlad nebo dokonce mráz.

Jaký musí být substrát?

Substrát by měl být propustný – jemné kořínky rostliny nesnášejí přemokření – a také mírně kyselý. Nejlepší je komerční citronová půda. Použijte vrstvu keramzitu (19,73 EUR) na dno květináče, abyste zajistili správný odvod vody.

Kolik vody potřebuje kafírové vápno?

Potřeba vody je střední. Zemina v květináči by neměla být trvale mokrá, jinak uhnívají kořeny. Nejlepší je zalévat až po zaschnutí vrchní vrstvy substrátu. Půda by měla být po zalévání mírně vlhká, ale ne mokrá. Nejlepší je dešťová voda.

Kdy a čím by se mělo kafirové vápno hnojit?

Na jaře přimíchejte pod substrát speciální citrusovou zeminu. Hnojení se během vegetace pravidelně opakuje. Světle/světle zelené listy jsou známkou příznaků nedostatku.

Kdy musím přelít kafírové vápno?

Každé jaro přesaďte kafirové vápno a poskytněte mu čerstvý substrát. Starší rostliny stačí každé dva až tři roky přemístit do většího květináče.

Může kafirová limetka stát na balkóně/terase?

Ano absolutně. Stanoviště však musí být chráněno před větrem, protože rostlina nesnáší průvan.

Jak se kafirová lípa přezimuje?

V zimě musí být kafírové vápno uvnitř, protože je velmi citlivé na chlad. Stromek byste měli umístit do světlé místnosti s teplotou kolem 10 °C, občas zalévat. V zimě naopak není nutné hnojit.

Je třeba kafirové limetky prořezávat?

Ano, stromek je nejlepší na jaře seříznout a odstranit nemocné nebo odumřelé výhony. Ředění je také nutné, aby vaše kafírové vápno bylo dostatečně zásobeno světlem.

Jaké choroby/škůdci jsou běžné?

Pokud je vzduch v místnosti příliš suchý, často se objevují roztoči. Jinak kafirovou lípu trápí stejní škůdci a choroby jako citron.

tipy a triky

Listy, buď nakrájené na jemné proužky, nebo celé, jsou nezbytnou součástí polévek, omáček a různých pokrmů v thajské kuchyni. Čerstvé, sušené i kandované ovoce lze navíc využít k výrobě nápojů i jako koření, ale především jejich kůru. Listy by měly být zmrazené, ale ne sušené.

IJA

Kategorie:

Zeleninová zahrada