Zdejší hlíva ústřičná neboli hlíva ústřičná je typická zimní houba: Jako doma se cítí opravdu jen při nízkých teplotách pod 11 °C. Chutnou jedlou houbu si snadno vypěstujete doma – třeba ve stinném koutě zahrady. Bohatou úrodu ale můžete očekávat i ve sklepě nebo na balkoně. Kromě hotových kultur seženete i obilný potěr a tzv. očkovací hmoždinky, které se zapíchají do dřeva.

Hlívu lze pěstovat například na dřevěných hoblinách

Obzvláště nekomplikované: hotové kulturní sady pro dům a zahradu

Na rozdíl od naočkování polen pro pěstování na zahradě umožňují hotové kultivační sady rychlou sklizeň. Podhoubí se dodává spolu se substrátem, jako jsou slámové pelety, dřevěné hobliny atd. pro vlastní promíchání. Návod je součástí každého. Při přiměřené vlhkosti se plodnice objeví během několika týdnů.

Pěstování hlívy ústřičné v interiéru

Stejně jako pokojové rostliny i houbové kultury zabírají málo místa. Lze je chovat na balkóně, na zahradě nebo ve sklepě na stinném místě s teplotami kolem 10°C. Sklizeň ve vlastních čtyřech stěnách funguje bez problémů, pokud je dostatečně tma a vlhko. Od sklizně do varné nádoby to navíc trvá jen pár minut. Čerstvější houby neseženete!

Vytvořte si pěstování hlívy ústřičné na zahradě sami

Houby pěstované na dřevě nesou plodnice již několik let. Hlíva ústřičná roste pouze na listnatém dřevě, přičemž k očkování podhoubí je vhodné pouze dřevo, které není starší čtyř až dvanácti týdnů po pokácení. Čerstvé dřevo je stejně jako prochlazené dřevo pro pěstování nevhodné, protože houbové podhoubí není schopno prorůst zdravým dřevem. Obrana stromu tomu brání. Je také důležité, aby kůra dřeva byla stále neporušená. V kmenech a větvích, které vyschly a popraskaly, už podhoubí nemá potřebnou vlhkost.

Které lesy jsou vhodné pro hlívu ústřičnou?

U dřeva se rozlišuje tvrdé a měkké dřevo. Mezi tvrdé dřevo patří například dub, buk, habr, jasan, javor, jabloně a hrušně, za měkké dřevo se považuje bříza, lípa, vrba, olše a topol. Houby pěstované na měkkém dřevě obvykle produkují plodnice rychleji než houby na tvrdém dřevě. Často můžete sklízet na měkkém dřevě ve stejném roce, ale určitě až v následujícím roce po naočkování; kultura zůstává aktivní asi tři roky. Tvrdé dřevo je naproti tomu často možné sklízet až po roce, zatímco kultura pak produkuje plodnice pět až sedm let.

Zvláště vhodné dřeviny pro pěstování hlívy ústřičné jsou:

  • buk evropský
  • bříza
  • popel
  • olše
  • topol
  • pastvina
  • stejně jako ovocné stromy

tipy

Zejména hlíva ústřičná neroste jen na dřevě, ale daří se jí i ve slámě smíchané s kávovou sedlinou.

Kategorie:

Zeleninová zahrada