Vavřín pravý a vavřín třešňový patří do rodu vavřínových, jejichž zástupci jsou většinou stálezelení a vyskytují se v různých růstových formách. Rostliny řádu Lauraceae používané v zahradě rostou v dřevité a keřové formě.

Mnoho odrůd vavřínové rodiny

Botanické příbuzné vavřínu a vavřínu třešňového zahrnují kolem 50 rodů s téměř 2500 rozlišitelnými druhy po celém světě. Mnohé z nich pocházejí z tropických oblastí, k známým zástupcům čeledi vavřínovitých patří díky využití v kuchyni u nás bobkový list a skořice. Ekonomicky důležité produkty z rostlinných složek a plodů z čeledi vavřínových jsou:

  • avokáda
  • skořicová kůra
  • sassafrasový olej
  • olej z růžového dřeva
  • kafr

Skutečný vavřín jako koření a zahradní rostlina

V oblasti Středozemního moře se pravý vavřín vyskytuje v přírodě, a proto je již po tisíce let integrován do italské a řecké kuchyně ve formě listů. O skutečném vavřínu se zmiňuje i řecká mytologie, například Dafné se při útěku před Apollónem promění ve vavřín. Pro svůj silný význam jako koření a léčivé rostliny nese pravý vavřín zvučný latinský název Laurus nobilis. V oblasti Středozemního moře může dosáhnout výšky stromu velikosti až 10 metrů. U nás se takové výšky většinou dosáhnout nedá, protože pravý vavřín lze většinou přezimovat pouze jako hrnkovou rostlinu pro její citlivost na mráz. Rostlina nese drobné zelenožluté květy, které se vyvinou v lesklé modročerné bobule.

Vavřín třešňový jako zahradní rostlina

Takzvaný vavřín třešňový se ve skutečnosti nazývá vavřínová třešeň a botanicky přímo nesouvisí s vavřínem pravým. Přestože listy této rostliny nelze sklízet pro použití v kuchyni jako vavřín, ve většině středoevropských lokalit je mrazuvzdorná. Tato vlastnost pomohla vavřínu třešňovému, aby se rozšířil jako rostlina živého plotu. Rostliny v zimě neshazují listy a nabízejí tak ideální zástěnu soukromí pro zahradu po celý rok.

tipy a triky

Přestože si odrůdy nejsou navzájem příbuzné, laici si mohou vavřín pravý a vavřín třešňový splést. Vavřín pravý má však vzpřímenější a méně rozvětvený habitus, jeho listy jsou užší a méně lesklé než u vavřínu třešňového.

Kategorie:

Stromy