Pažitka je jednou z nejoblíbenějších kuchyňských bylinek v německých zahradách a na německých balkonech. Za svou oblibu však bylinka vděčí nejen své vůni a vysokému obsahu různých vitamínů, ale také tomu, že rostlina je vcelku nenáročná na pěstování a péči.
Pažitka potřebuje ke klíčení chlad
Většina kuchyňských bylinek patří do kategorie lehkých klíčičů, tzn. H. při setí se nesmí zasypávat zeminou, ale maximálně na ni lehce přitlačit. Existuje jen několik výjimek, pažitka je jednou z nich. Pažitka však nejen lépe klíčí ve tmě, ale jako mráz nebo studené klíčky potřebuje i chladnější teploty, maximálně do 18 °C. Optimální jsou však teploty pro klíčení těsně nad nulou až cca 10 °C. Tyto dva požadavky musíte dodržet, pokud si chcete pažitku úspěšně vypěstovat sami.
zasít pažitku
Pažitka jako chladný klíčič patří také k rostlinám, které se nemusí pěstovat na teplém parapetu. Místo toho jednoduše vysejte jemná semínka od poloviny března / nejpozději začátkem dubna přímo na záhon nebo do květináče (což je nejlepší venku). Ujistěte se však, že půda je bez mrazu. Výsev funguje nejlépe následovně:
- Vyberte slunné až částečně zastíněné stanoviště s humózní půdou.
- Smíchejte vlhkou směs písku/humusu se semenem.
- Příprava seťového lůžka: Záhon řádně zryjte, přidejte kompost, hnůj nebo hobliny z rohoviny (32,93 EUR).
- Nalámejte drobky a povrch pěkně uhladte.
- Nyní rovnoměrně naneste směs půdy a semen.
- Přes ni prosejte další vrstvu zahradní zeminy silnou asi jeden až dva centimetry.
- Pokud je velmi chladné počasí, můžete povrch zakrýt novinami.
- Novinový papír chrání před mrazem, ale nevytváří vlhké skleníkové prostředí.
- Je třeba se vyvarovat takto vlhkého klimatu, jinak se mohou tvořit plísně.
V závislosti na teplotě a počasí se první zelené tipy objeví během sedmi až čtrnácti dnů.
tipy a triky
Čerstvé stonky z ještě mladé rostliny sice můžete sklízet již první léto, přesto byste měli řez mírnit. V tomto prvním roce by měla mít pažitka šanci vyrůst a zesílit - ve druhém roce pak mnohem lépe snáší razantní řez.
IJA