Semínka granátového jablka obsahují uprostřed dlouhé, měkké, světle zbarvené semínko. To je asi 3-5 mm dlouhé a obklopené skelným ovocným pláštěm naplněným tmavě červenou šťávou. Uvádí se, že granátové jablko obsahuje asi 400 semen.
Granátové jablko se svými četnými semeny je v různých kulturách a náboženstvích považováno za symbol plodnosti a moci. Ovoce je zmíněno v Bibli i v Koránu; jejich popis najdeme ve starověké řecké literatuře stejně jako jejich vyobrazení na středověkých malbách. V Egyptě se říká, že granátová jablka byla používána jako hrob.
Rozmnožování semeny
Přestože množení granátových jablek řízkováním přináší rychlejší úspěch, je možný i odchov výsevem. Nevýhodou tohoto způsobu množení je, že nelze s jistotou předpokládat, že rostliny vypěstované ze semen později vykvetou nebo přinesou plody.
Od září do ledna můžete semena sklízet sami z ovoce, které jste si koupili. Bez ohledu na sezónu granátových jablek jsou semena k dispozici v obchodě se semeny po celý rok. S cenami od cca 1,50 EUR za 20 kusů jsou cenově dostupné a díky extrémně vysoké klíčivosti na sebe úspěch nenechá dlouho čekat.
Vlastní semena by měla být důkladně zbavena dužiny. Semena, která byla přes noc zalita, se umístí do vlhké půdy (lehké klíčiče!) a výsev se udržuje teplý, světlý a rovnoměrně vlhký. V závislosti na teplotě substrátu je doba klíčení 3-6 týdnů. Po vyklíčení by mladé rostliny měly zůstat světlé a teplé, zálivka je mírná. Jakmile se vytvoří listy, sazenice se přesadí.
Sušená semena jako koření
Sušená semínka granátového jablka seženete v obchodech s kořením nebo veganských potravinách. Pro svou poněkud dřevitou konzistenci nejsou každému po chuti. Znalci používají semena sušená s dužinou a bez barviv a konzervantů
- jako svačina,
- v müsli,
- mleté na kynutí chutney a kari.
tipy a triky
Semínka granátového jablka nejen chutnají, ale také obsahují u. kyselina ellagová a polyfenoly, které jsou důležité pro buněčnou regulaci. Používají se proto také při výrobě kosmetiky stahující pokožku.
n/A